Шоколадовата торта е направена за пръв път през далечната 1828 година от Конард Ван Хутен

Снимка: БГНЕС
За първи път шоколадовата торта е направена през далечната 1828 година от норвежеца Конард Ван Хутен. Той използвал шоколада за произвеждането на ликьор и забелязал, че консистенцията е идеална за направата на торта.

Александър Лозанов е кулинар и работи в столична сладкарница. Разказва за вкусовете на хората:

Времената се менят. Преди хората харесваха по-тежки торти, по-напоени, по-сочни, но в момента не се търсят чак толкова тежките торти, както едно време.

Организацията Supply Change обръща внимание не на вкуса, на цената или на това колко е полезен шоколадът, а на това как е добит шоколадът. В интервю за предаването "Хоризонт до обед" Светла Николова, която е част от организацията, каза:

Наистина всички обичаме шоколада, но живеем във време, в което не знаем какво стои зад повърхността и красивата опаковка, красивия вид, затова трябва да си припомним, че когато в Европа и САЩ всеки един човек изяжда по 5 килограма шоколад на година, зад това стоят 5 големи фирми, които доминират в търговията на какао в света, основната съставка на шоколада. От големите печалби на тези фирми съвсем малка част, едва 6%, отиват за заплащането на хората, които произвеждат основната съставка на шоколада, шоколадовите торти, тоест производителите на какао. Трябва да знаем също, че два милиона деца работят в какаовите плантации на Африка, а повече от половин милион от тях извършват опасен труд и на повечето от тях това не се заплаща.

Цялото интервю със Светла Николова можете да чуете от звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Още от категорията
Водещата на „Неделя 150“ Диана Янкулова

Гледайте и слушайте „Неделя 150“

Гледайте и слушайте „Неделя 150“ с водещ Диана Янкулова във Фейсбук страницата на БНР и във Фейсбук страницата на „Хоризонт“ . 10.00 ч. - Интервю с проф. Стефка Стоева - председател на ЦИК. 10.30 ч. - Интервю с Валентин Михов - член на Изпълкома на Българския футболен съюз (БФС) в оставка. 11.15 ч. - Интервю със Сергей..

обновено на 20.10.19 в 12:23

Мъж от Килифарево на съд заради разпространение на порно с деца

Районната прокуратура във Велико Търново внесе в съда обвинителен акт срещу 38-годишен мъж от град Килифарево за държане и разпространение на порнографски материали с участие на деца. Законът предвижда лишаване от свобода до 6 години. Според обвинението мъжът е държал на външен харддиск и в два преносими компютъра общо 8344 снимки и видеоклипове с..

публикувано на 09.04.19 в 17:19

Ръст на китайските акции след решение на Тръмп да отложи крайния срок за сделка с Пекин

Китайските борсови индекси нараснаха с над 5% по време на търговията в понеделник, следвайки решението на президента на САЩ Доналд Тръмп да отложи крайния срок 1-ви март за повишаване на митата върху вноса на стоки от Китай за 200 млрд. долара от 10% на 25%, визирайки "значителен прогрес" по време на проведените през миналата седмица търговски..

публикувано на 25.02.19 в 10:07

Еврото стана на 20 години

Еврото става на 20 години. Единната европейска валута започва да замества европейската валутна единица екю точно преди две десетилетия, но влиза в обращение през 2002 г. Подготовката на монетите и банкнотите започва много по-рано, а основите на общата европейска валута са поставени още с Римския договор. По-късно в договора от Маастрихт..

публикувано на 01.01.19 в 06:45

БДЖ осигурява допълнително 15 400 места във влаковете по основните направления

От 21-ви декември до 2-ри януари включително „БДЖ-Пътнически превози” осигурява 15 400 допълнителни места за предстоящите Коледни и Новогодишни празници. Добавят се допълнителни вагони във влаковете по основните направления в страната. От БДЖ напомнят, че при купуване на билети за отиване и връщане, могат да ползват отстъпки от 10 % до 30 % от..

публикувано на 20.12.18 в 16:50

Безплатни експертни услуги за овцевъди и козевъди в 13 области

Овцевъдите и козевъдите от 13 области в страната от началото на идната година ще може да ползват безплатни административни, експертни и счетоводни услуги в административни офиси, които създава Националната овцевъдна и козевъдна асоциация. Първият офис ще заработи във Велико Търново. В центровете животновъдите ще получават помощ при попълване..

публикувано на 20.12.18 в 14:16

Между 200 и 300 мигранти се опитаха да нахлуят в парижкия театър "Комеди франсез"

Между 200 и 300 мигранти, искащи убежище във Франция, са опитали снощи да нахлуят в парижкия театър "Комеди франсез", за да окажат натиск за регулиране на ситуацията им. Докато на сцената на "Комеди Франсез" върви пиесата "Лукреция Борджия" от Виктор Юго, пред входа на прочутия театър в центъра на Париж мигранти от Африка играят друг..

обновено на 17.12.18 в 09:24