Подкаст на српском
Величина текста
Бугарски национални радио © 2024 Сва права задржана

Живот са мирисом лаванде

БНР Новини

Легенда гласи да како би им олакшао живот на земљи, Бог је прогнаним Адаму и Еви поклонио лековите траве. Међу њима су били рузмарин и лаванда – рузмарин за одржавање и побољшање духа, а лаванда је била за ужитак.

Бугарска је прва у свету по производњи лавандиног уља а производи преко 200 тона уља годишње. Након јужне Бугарске, где се претежно гаји лаванда, последњих година је и у Добруџи, на северу земље, поред бескрајних житних поља засађено на стотине хектара лаванде. Ова биљка лепог мириса и боје постала је примарни извор преживљавања многих породица у Бугарској међу којима је и четворочлана породица Јилдиз Фазли из села Хаџидимитрово, Општина Казанлук, јужна Бугарска. Они су се гајењем лаванде почели бавити 2003. године.

Имамо 3 хектара под лавандом и 1 хектар под ружама, добијамо резнице и саднице за размножавање. Због лоших временских услова је нам година била слаба – произвели смо тек 86 кг уља лаванде у односу на прошлу годину када смо произвели 182 кг. Овог лета је било пуно кише и мање сунца што није дозволило биљци да произведе више етеричног уља, прича за Радио Бугарску Јилдиз Фазли и додаје:

Цвет лаванде се жање кад је много вруће, сухо и не дува ветар. Дакле, најбоље је да се то уради у јулу кад лаванда прецвета. Кад пчеле више не обилазе цветове, тад већ можемо да приступимо жетви. Етерично уље се садржи у корену биљке, а кад је време сунчано – жива у термометру достигне 30. подељак, етерично уље почиње да „се пење“ нагоре. Што је топлије, то је више уља у стаблу биљке.

Снимка
Породица Јилдиз Фазли се не бави само производњом лавандиног уља већ и садница лаванде. Годишње произведу око 3 млн садница које добијају од лаванде старе 2-3 године. А клијенти су им из читаве Бугарске. Исто то важи и за саднице ружа:

Кад су руже у питању, не можемо се пожалити. Ми не беремо ружин цвет, а руже узгајамо у стакленицима само да бисмо произвели саднице, рекла је Јилдиз Фазли.

Да ли њена породица може да преживи од тога што заради?

Једна четворочлана породица може да преживи од тога, али треба да гаји макар 3-4 хектара лаванде, одговорила је Јилдиз.

2017. године је Бугарска била највећи извозник лавандиног уља у свету, а највећи потрошач етеричног уља је Француска. Бугарска лаванда има добру прођу у САД, Немачкој, Аустрији, Јапану, Швајцарској, Италији, Дубаију и др. Статистика је показала да је 2017. године преко 5.000 хектара засађено лавандом. Према пољопривредницима, 0,1 хектар лаванде може да вам донесе од 1.000 до 2.000 америчких долара.

Превод: Ајтјан Делихјусеинова

Фотографије: Шевкије Чакир и Севда Дуканџи




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Више из ове категориjе

Бугарско културно друштво „Мартеница” из Штутгарта слави 20 година постојања

Бугарско културно друштво „Мартеница” из немачког града Штутгарта обележава две деценије свог постојања свечаним концертом под називом „20 година Мартенице”. Званични догађај ће се одржати 7. децембра у 17.00 часова по локалном времену, преноси БТА...

објављено 7.12.24. 11.30

Фестивал „Љути Божић на фарми“ у селу Лозен

Љуто је култура – у то је убеђен Александар Кјуркчијев – Сандо, оснивач фарме љутих папричица у близини Софије и првог музеја љутог у Бугарској. По други пут заредом, у селу Лозен недалеко од бугарске престонице, он организује фестивал „Љути Божић на..

објављено 7.12.24. 09.55

Житељи приморског града Черноморец „закључавају“ море

Приморски град Черноморец обележава свој празник на Никољдан.  Свети Никола се слави као заштитник рибара и морнара . Сваке године, на овај датум, организује се свечана литија са чудотворном иконом Светог Николе која иде до пристаништа, где се..

објављено 6.12.24. 07.15