Каша от коприва, боб с джанки, баш врачанска лютика, кълцаници с пиле, с патладжан, баници и питки са сред гозбите, които човек може да опита на кулинарния фестивал „Бабина душица” в центъра на Монтана.
"Днес готвим всичко, което го има в градината. Каша от коприва, няколко вида боб, лютика с патладжан, баници ще има, пилешка лютика също, много зеленчуци", описа менюто на седмото издание на фестивала Ели Лозанова, основен инициатор събитието и допълни, че не може да преброи всички, които участват "защото са много".
Манджите къкрят на огън в близост до алеята на занаятите, а сред участниците в готвенето са жители на селата Дунавци, Комарево и Говежда, както и четирима готвачи от Враца.
Един от младите помощници е 17-годишната Ива Еленкова:
"Да готвиш традиционни ястия, които ще бъдат опитани от голяма част от Монтана, е невероятно изживяване. Мисля, че и занапред ще ми бъде полезен този опит, тъй като някои рецепти не ги знаех. Организацията е сложна, но много хора се включиха. Аз засега помагам в пърженето на патладжан и печенето на чушки", сподели преживяването си Ива Еленкова, която днев влиза в ролята на помощник-готвач.
Сред участниците в нетрадиционната кухня на площад "Жеравица" е и Цветан Дочев, познат още като Дядо Скръц. Боб с тревички, джанки и баш врачанска лютика са двете ястия, които задължително ще сготви той. Дива мента и маточина слага този път в лютиката. Иначе печените чушки, яйца, домати, патладжан, чесън, лук, лют пипер, магданоз и зехтин се изцеждат от водичката, която са пуснали и се накълцват.
"Всичко трябва да се пече на жар, защото така е най-вкусно”, издава кулинарната си тайна Дядо Скръц, който днес приготви врачанска лютика и боб с джанки за кмета на Монтана Златко Живков.
"Такова предястие с джанки не съм ял друг път", изказа мнението за гозбата, която опита Златко Живков.
Във фестивала на българската кухня в центъра на Монтана готвиха – Ели Лозанова, Цветан Дочев, Цвети и Богдан Йорданови, Яна Кременска, Стоян Николов – Турлака, бай Цанко и баба Краса от Дунавци и децата от литературен клуб „Любители на кафе и дебели книги” – Ива, Кристина и Антония, а техен помощник бе малкия Величко, който направи пълнени картофи със сирене и кашкавал.
Фестивалът "Бабина душица" се провежда за шести път в Монтана и за седми общо - една от срещите е била в Георги Дамяново.
Туристическата надпревара "Вещица Рън" ще се състои днес край Белоградчик. Участничките ще бъдат облечени като вещици. В тези премени ще преминат част от трасето. Повече за събитието споделя организаторът - Александър Александров: "Много интересно събитие, трасето ще бъде около 17,5 км. Интересното е, че тук ще наблегнем на дамите, защото те..
Младежката неправителствена организация "БУМ – Будни, Устремени Мездренчани" организира Ден на настолните игри на 1 декември 2024 г. Събитието ще се проведе в кафе "Роял“ в Мездра от 10:00 до 22:00 часа и е подходящо за всички на възраст над 12 години. Програмата предвижда игра на табла или шах, както и други инициативи, изпълнени със стратегии, смях и..
Читалище "Земеделец"- Ново село организира "Вечерта на младото вино" . Събитието се провежда за 11 поредна година. Поканени са над 140 лозари, винопроизводители и любители на божествената напитка, които ще премерят сили и ще изберат най-доброто вино, каза секретарят на читалището Любка Ангелова: ""Всички отварят на този ден своите бъчви от..
Юбилеен концерт организират днес от танцов клуб "ШарениЯ"в град Козлодуй. Поводът е 10-годишнината от основаването на клуба. Повече разказа ръководителят - Андрей Бобочоев: "Първоначално започнахме чисто и само един вид за спорта и да можем когато отидем на банкети да станем и да потанцуваме, а не да седим само на масите. В последствие от нищото..
Със заповед на кмета на община Лом Цветан Петров, зимната ваканция за учениците от общината се удължава с един ден. 3 януари 2025 г. се обявява за неучебен, а децата трябва да бъдат на училище на 6 януари. Заповедта на градоначалника е съобразена с постъпилите многобройни молби от родители, деца и учители за удължаване на ваканцията. „Не е..
Общинските съветници в Макреш се събираха на редовно заседание по 8 точки, като точката по заявление, входирано от Николай Николов – общински съветник, относно наличие за конфликт на интереси с четири сигнала бе от т еглена. „Право на вносителите е да оттегли точката. Второ не е в компетенциите на общинският съвет да разглежда тази..
Проектите се подават през Системата за електронни услуги в Държавен фонд Земеделие до 27 януари, каза Даниела Пейчева, главен експерт в Служба "Съвети в земеделието" - Видин: "Критериите за допустимост на кандидатите са: физически лица, еднолични търговци, еднолични дружества с ограничена отговорност. Към дата на подаване на заявлението за..
Превалявания
Облачно
Дъжд / Сняг
Дъжд
Сняг