Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Η "Άγρια φάρμα" της Ροδόπης

Το κοπάδι είναι ένα από τα μεγαλύτερα με ελεύθερη βοσκή στη Ροδόπη
Φωτογραφία: χείο
Στο χωριό Γκόρνο Πολέ, στο Δήμο Ματζάροβο στην οροσειρά της Ροδόπης, βρίσκεται το αγρόκτημα – κτηνοτροφική μονάδα, της οικογένειας Βασίλεφ. Στην "Άγρια φάρμα", όπως την αποκαλούν οι ιδιοκτήτες της, βρίσκεται το μεγαλύτερο κοπάδι βοοειδών, εγχώριας ράτσας, στη Βουλγαρία, καθώς και ένα μικρό οικογενειακό ξενοδοχείο. Η υπέροχη φύση της Ροδόπης, με τα δέντρα, τα αγριολούλουδα και τα άγρια ζώα, ενθουσιάζει τους φίλους της φύσης οι οποίοι έρχονται συχνά στο ξενοδοχείο για να περάσουν τις διακοπές τους.

Όλα άρχισαν στα τέλη της δεκαετίας του ’90, εποχή που η οικονομική κατάσταση στη Βουλγαρία ήταν κάθε άλλο παρά καλή. Το ξεκίνημα, όπως συνήθως συμβαίνει, ήταν εξαιρετικά δύσκολο. Τα χρήματα για την αγορά των πρώτων 16 αγελάδων, προήλθαν από την πώληση ενός διαμερίσματος στην πόλη Πλόβντιφ. Στην αρχή αντιμετώπισαν προβλήματα, μια και οι αγελάδες δεν κατάφεραν να εγκλιματιστούν με αποτέλεσμα να πεθάνουν οι μισές. Για το λόγο αυτό η Μπέτι και ο Νίκι Βασίλεφ αποφάσισαν να αγοράσουν ζώα ντόπιας ράτσας.


Η Μπέτι Βασίλεβα. Φωτογραφία: Βενέτα Νικόλοβα

"Αγοράσαμε ζώα από τις δύο παλιότερες ράτσες βοοειδών της Βουλγαρίας. Οι δυο αυτές ράτσες κινδυνεύουν από εξαφάνιση και γι’ αυτό χαιρόμαστε που καταφέραμε να δημιουργήσουμε κοπάδι με 450–500 από τα σπάνια και όμορφα αυτά ζωντανά. Θα έλεγα ότι η αναπαραγωγή τους προχωρά καλά, μια και κάθε μέρα γεννιούνται καινούργια. Μερικά τα τρώνε οι λύκοι, αλλά αυτό είναι κάτι το φυσικό μια και τα ζώα ζουν ελεύθερα", λέει στη συνέντευξή της η Μπέτι Βασίλεβα.


Άποψη από το χωριό Γόρνο πολέ. Φωτογραφία: Βενέτα Νικόλοβα

Στην υπέροχη αυτή περιοχή μεγαλώνουν τα τέσσερα παιδιά της οικογένειας, παίζοντας στην φύση, αναπνέοντας καθαρό αέρα και ερχόμενα σε συνεχή επαφή με τα ζώα.

Η Μπέτι και ο Νίκι έχουν μάθει τα μυστικά του ξενοδοχειακού επαγγέλματος και ξέρουν ότι για να διατηρήσουν τους πελάτες τους και να ελκύσουν νέους, πρέπει να προσφέρουν όχι μόνο άνεση αλλά και περιπέτεια.


Το μικρό ξενοδοχείο της οικογένειας. Φωτογραφία: Βενέτα Νικόλοβα

"Ορισμένες από τις ατραξιόν που προσφέρουμε είναι η ιππασία, το πιάσιμο άγριων αγελάδων με λάσο, καθώς και η αναζήτηση χρυσού στα νερά του ποταμού Άρδα και πετρωμάτων στις γύρω περιοχές. Εκτός αυτού προσφέρουμε στους επισκέπτες μας παραδοσιακές συνταγές ντόπιας μαγειρικής, μια από τις οποίες είναι το μοσχαράκι στη σούβλα", είπε η Μπέτι Βασίλεβα. 


Μετάφραση: Σταύρος Βανιώτης
По публикацията работи: Βενέτα Νικόλοβα


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Διεθνής διάσκεψη συζητά τη βιώσιμη αγροτική οικονομία στις συνθήκες κλιματικών αλλαγών

Το Ινστιτούτο Καλαμποκιού στην πόλη Κνεζά φιλοξενεί διεθνή διάσκεψη, αφιερωμένη στη βιώσιμη και ανταγωνιστική αγροτική οικονομία στις συνθήκες παγκόσμιων κλιματικών αλλαγών. Ως λέκτορες στο φόρουμ, που θα διεξαχθεί στις 3 και 4 Σεπτεμβρίου,..

δημοσίευση: 9/3/24 6:15 AM

Η βροχή βοήθησε στην κατάσβεση της μεγάλης πυρκαγιάς στη Ρίλα

Υπό έλεγχο έχει τεθεί πλέον η φωτιά που ξέσπασε την περασμένη Πέμπτη σε υψόμετρο 2300 μ. στην περιοχή Μπαϊριάμιτσα πάνω από το χωριό Μπίστριτσα και διήρκεσε 8 ημέρες. Στην κατάσβεση της πυρκαγιάς που έπληξε περισσότερα από 60 στρέμματα συμμετείχαν..

δημοσίευση: 8/30/24 10:37 AM

Οι παθήσεις του κυκλοφορικού αποτελούν σημαντικό παράγοντα θνησιμότητας στη Βουλγαρία

Οι παθήσεις του κυκλοφορικού αποτελούν σημαντικό παράγοντα θνησιμότητας στη Βουλγαρία. Η δεύτερη ομάδα αιτιών είναι τα ογκολογικά νοσήματα και ακολουθούν οι παθήσεις του αναπνευστικού. Αυτό δείχνει ανάλυση που βασίζεται σε δεδομένα από την Απογραφή..

δημοσίευση: 8/29/24 2:20 PM