Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Βούλγαροι επιστήμονες δημιούργησαν νέο φρούτο

Φωτογραφία: bnt.bg

Επιστήμονες κατόρθωσαν να δημιουργήσουν νέο βοτανικό είδος – "Στεντέστο". Το ασυνήθιστο υβρίδιο, που συνδυάζει τις γεύσεις των δύο φρούτων, δηλαδή του βερίκοκου και του δαμάσκηνου, αποτελεί αποτέλεσμα των μακροχρόνιων επιστημονικών πειραμάτων ομάδας από το Ινστιτούτο οπωροκαλλιέργειας στην πόλη Πλόβτνιφ.

Πέρα από το ότι είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες, το υβρίδιο είναι με υψηλό περιεχόμενο ζάχαρης και πολύ νόστιμο. Η πρώτη παρτίδα με δενδράκια για φύτευση θα εμφανισθεί στην αγορά το επόμενο φθινόπωρο. Εν το μεταξύ στο ασυνήθιστο φρούτο εκδηλώνουν ενδιαφέρον τόσο έμποροι, όσο και ειδικοί απ' όλη την Ευρώπη.

Αργκίρ Ζιβόντοφ

Το νέο βοτανικό είδος προέρχεται από δαμάσκηνο του είδους "Στένλέι" και το βερίκοκο του είδους "Μοντέστο", από τα οποία έχει κληρονομήσει και τις θρεπτικές ουσίες, γι' αυτό το φρούτο "Στεντέστο" πέρα από νόστιμο είναι και καλό για την υγεία.

Είναι σκούρο μενεξεδένιο, το σχήμα του είναι σαν του δαμάσκηνου, αλλά είναι αρωματικό και με λεπτό βρύο σαν το βερίκοκο. Ο Αργκίρ Ζιβόντοφ, διευθυντής του Ινστιτούτου οπωροκαλλιέργειας λέει, ότι παρόμοια υβρίδια μπορούν να βγουν τυχαία στην φύση, όχι μόνο σαν αποτέλεσμα της ανθρώπινης επέμβασης.

Επιστήμονες των ΗΠΑ επίσης έχουν δημιουργήσει παρόμοιο υβρίδιο βερίκοκου και δαμάσκηνου, αλλά το βουλγαρικό είναι πιο μικρό, πιο αρωματικό και πιο γλυκό, ισχυρίζονται αντιπρόσωποι από το Ινστιτούτο στο Πλόβντιφ. Τα ώριμα φρούτα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την προετοιμασία ρακιού ακριβώς επειδή είναι γλυκά. Και το ρακί είναι ποτό, που οι Βούλγαροι εκτιμούν υψηλά.

Από το "Στεντέστο" μπορούμε να φτιάχνουμε επίσης γλυκά, μαρμελάδες και κρέμες. Αναμένεται οι Βούλγαροι να δεχτούν με ενθουσιασμό το νέο φρούτο.

Μετάφραση: Σβέτλα Τόντοροβα

По публикацията работи: Βενέτα Νικόλοβα


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Το WWF Βουλγαρίας εφιστά την προσοχή στην προστασία των αρκούδων

Αυτή την εβδομάδα το WWF Βουλγαρίας εφιστά την προσοχή σε έξι ορφανά αρκουδάκια, που δόθηκαν δεύτερη ευκαιρία ζωής. Η πρωτοβουλία είναι στο πλαίσιο της καμπάνιας «Γίνε συνδρομητής της φύσης» και παρακολουθεί την ιστορία 6 μικρών αρκούδων που..

δημοσίευση: 11/27/24 11:09 AM

Στη Στάρα Ζαγκόρα στέλνουν γράμματα στον Αϊ Βασίλη

Όλοι οι κάτοικοι της Στάρα Ζαγκόρα – τόσο οι μικροί, όσο οι μεγάλοι, μπορούν ήδη να στείλουν τα γράμματά τους στον Αϊ Βασίλη. Στο φουαγιέ του Κρατικού Κουκλοθέατρου στην πόλη τοποθετήθηκε ένα γραμματοκιβώτιο, στο οποίο μαζεύονται τα γράμματα..

δημοσίευση: 11/23/24 12:00 PM

Σχολική εκστρατεία θα αντιμετωπίζει τη βία με θετικά μηνύματα

Η «Δύναμη για τη νέα γενιά» είναι μια νέα εκστρατεία κατά του εκφοβισμού και της βίας στο σχολείο που θα βοηθάει στην αντιμετώπιση της επιθετικότητας με τη δύναμη των θετικών μηνυμάτων. Απευθύνεται όχι μόνο σε μαθητές, αλλά και σε γονείς,..

δημοσίευση: 11/22/24 6:15 AM