"Νόστιμη – γιατί είναι από ποιοτικά προϊόντα, καθαρή – γιατί παράγεται με φυσικό τρόπο και δίκαια – γιατί θέλουμε οι παραγωγοί να λαμβάνουν δίκαια αμοιβή για την εργασία τους, ενώ οι καταναλωτές να αγοράζουν τις τροφές σε δίκαιες τιμές μέσω της μείωσης της απόστασης μεταξύ των δύο αυτών κοινοτήτων", λέει η Ντεσισλάβα Ντιμιτρόβα από την Slow Food. "Στον μικρό μας περίπτερο οι τροφές προσφέρονται προσωπικά από τους παραγωγούς τους, οι οποίοι έρχονται σε επαφή με τους καταναλωτές".
"Είναι υπό εξαφάνιση λόγω του αθέμιτου ανταγωνισμού. Στη Ροδόπη σε πολλά μέρη προσφέρεται φασόλι του Σμιλιάν, το οποίο, όμως, δεν είναι στην πράξη φασόλι του Σμιλιάν. Δηλαδή, δεν παράγεται στην περιοχή του Σμιλιάν, απ' όπου προέρχεται. Και πιθανώς είναι εισαγωγή από το εξωτερικό, με αμφίβολη ποιότητα. Με τον τρόπο αυτό δημιουργείται λανθασμένη εντύπωση, παραβιάζεται το κύρος του αυθεντικού βουλγαρικού προϊόντος και πέφτει η τιμή του. Έτσι οι παραγωγοί δεν μπορούν να λάβουν δίκαιο κέρδος από την δουλειά τους".Το επιστημονικο-ερευνητικό πλοίο «Άγ. Άγ. Κύριλλος και Μεθόδιος» αναχώρησε από τη Βάρνα μετά από επίσημη τελετή στον Θαλάσσιο Σταθμό. Στο τέταρτο ταξίδι του προς την Ανταρκτική αναμένεται το πλοίο να φτάσει στον βουλγαρικό πολικό σταθμό στο νησί..
Ο συνολικός δείκτης εμπιστοσύνης των καταναλωτών τον Οκτώβριο του 2025 μειώθηκε κατά 4 μονάδες σε σύγκριση με τον Ιούλιο, σύμφωνα με τα στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας. Τον Ιούλιο ο δείκτης είχε ήδη μειωθεί κατά 4,7 μονάδες σε σχέση με..
Η γεννητικότητα στη Βουλγαρία έχει μειωθεί κατά 33% μέσα σε τρεις δεκαετίες. Το 1994 στη χώρα είχαν καταγραφεί 79.442 γεννήσεις ζώντων βρεφών, ενώ το 2024 – 53.428. Το 6,5% των παιδιών στη χώρα γεννιούνται πλέον μέσω εξωσωματικής γονιμοποίησης. Τα..