Αν βολτάρετε και νιώσετε το άρωμα ζεστού αρωματικού κρασιού, λουκάνικων και ψωμιού, αν γύρω σας τρέχουν παιδιά με καπέλα του Αη Βασίλη και κλωνάρια κρανιάς, αν ηχούν γέλια και μελωδίες τότε σίγουρα βρίσκεστε στο επίκεντρο κάποιου χριστουγεννιάτικου μπαζάρ.

Φέτος τον Δεκέμβριο οι πρωτευουσιάνοι και οι επισκέπτες της πόλης είχαν την δυνατότητα να φάνε και να πιούνε στο νέο Χριστουγεννιάτικο φεστιβάλ "Οι μεζέδες της Σόφιας" που κάθε βράδυ προσέφερε μουσικό πρόγραμμα με Βούλγαρους ερμηνευτές και ντιτζέι. Ταυτόχρονα, οι λάτρεις πιο ήρεμων απολαύσεων επισκέφτηκαν δυο άλλα μπαζάρ – στον κήπο δίπλα στο Εθνικό θέατρο και στη λαϊκή αγορά της συνοικίας Κράσνο σέλο, όπου μπορούσαν να αγοράσουν αναμνηστικά, στολίδια για το έλατο και να τσιμπήσουν τηγανητές πατάτες με μπύρα. Σ’ αυτές τις εύθυμες συνεστιάσεις αναβιώνει κάθε χρόνο το γιορτινό πνεύμα ανεξάρτητα από τα βάρη της καθημερινότητας.

Οι ξένοι στην Βουλγαρία δεν παραλείπουν να επισκεφτούν το Γερμανικό μπαζάρ το οποίο γίνεται πλέον παράδοση. Εκεί συναντήσαμε τον Φλοριάν που είναι από την Αυστρία. "Τα χριστουγεννιάτικα μπαζάρ είναι πάντα πολύ όμορφα φωτισμένα", λέει εκείνος. "Έξω συνήθως κάνει κρύο, χιονίζει και είναι όλα μαγικά. Τα παιδιά διασκεδάζουν, συχνά υπάρχει γωνιά στην οποία μπορούν να γράψουν γράμματα στον Άγιο Βασίλη, μαθαίνουν να ψήνουν κέικ και να χειροτεχνούν κάρτες, να φτιάχνουν και να τυλίγουν δώρα. Εδώ κρύβεται η ζεστασιά τις κρύες μέρες του χειμώνα".

Οι Γερμανοί και οι Αυστριακοί συνήθως τρώνε σούπα γκούλας που σερβίρεται σε κούπα από ψωμί, τρώνε λουκάνικα και λουκουμάδες, και πίνουν ζεστό γλυκό κρασί με μπαχαρικά. Εκτός από τα παιχνίδια, τα αιθέρια έλαια και τα ποτήρια αγοράζουν καπέλα, γάντια και κασκόλ όπως και ημερολόγια για τον νέο χρόνο.

Στα μπαζάρ της Σόφιας έρεε άφθονο βιολογικό κρασί που παράγεται βάση των ευρωπαϊκών στάνταρ με ευρωπαϊκές χρηματοδοτήσεις, χωρίς ζάχαρη, χωρίς χημικές ουσίες και με την συμμετοχή όλων των μελών της οικογένειας. Μεταξύ των αξέχαστων γεύσεων μένει το κρασί από σμέουρα που κατακτά την πόλη με την τρυφερή φρουτώδη γεύση του.

Από την άλλη οι άνθρωποι όλο και περισσότερο στρέφονται προς τα προϊόντα από βότανα και τα υγιεινά καλλυντικά και τα μπαζάρ αποτελούν κατάλληλο χώρο για την προώθησή τους. Στους πάγκους απλώνεται όλος ο πλούτος της βουλγάρικης φύσης που μπορούν να μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε την γενική κατάσταση του οργανισμού μας. Η φυσική ιατρική υπάρχει εδώ και αιώνες και οι άνθρωποι κατάφερναν να θεραπεύονται χωρίς να χρησιμοποιούν αντιβιοτικά και φάρμακα.

Από τα γιορτινά μπαζάρ της Σόφιας αναχωρήσαμε με την ευχή ο Νέος Χρόνος να μας φέρει πίστη, αγωνιστικό πνεύμα, θετικά βιώματα, υγεία, τύχη και αγάπη.

Μετάφραση: Αγάπη Ασπρίδου
Μετάφραση: Λουίζα Λάζαροβα, BGNES και Γερμανικό Χριστουγεννιάτικο Μπαζάρ στη Σόφια - Deutscher Weihnachtsmarkt Sofia