Οι τιμές τον Μάιο δείχνουν μικρές ανοδικές διακυμάνσεις. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, παραμένουν στα επίπεδα του Απριλίου, όταν σε ορισμένα προϊόντα έφτασαν σε επίπεδα ρεκόρ (αντιβακτηριακά φάρμακα) και υψηλές (λεμόνια, μήλα, ψάρια, χοιρινό) τιμές. Αυτό δείχνει μια έρευνα της Συνομοσπονδίας Ανεξάρτητων Συνδικάτων στη Βουλγαρία σχετικά με τη δυναμική των τιμών  31 ειδών προϊόντων στη χώρα. Σε σύγκριση με τις τιμές αμέσως πριν από την κατάσταση έκτακτης ανάγκης, υπάρχει αύξηση σε όλα τα προϊόντα που παρατηρούνται, καθώς μόνο στα αγγούρια και τις ντομάτες υπάρχει μείωση.

Σύμφωνα με την Συνομοσπονδία, η δραστική μείωση των εισοδημάτων λόγω της κρίσης και της συρρίκνωσης της κατανάλωσης θα οδηγήσει σε σταθεροποίηση των τιμών. Το μεγαλύτερο ποσό δαπανών στον προϋπολογισμό των νοικοκυριών της Βουλγαρίας είναι για το φαγητό, το οποίο παίρνει κατά μέσο όρο το 30% του προϋπολογισμού, σύμφωνα με τους συνδικαλιστές.