Όσοι προτιμούν τις διακοπές Аll inclusive μπορούν να είναι ήρεμοι γιατί, παρά τα αντιεπιδημικά μέτρα, στα ξενοδοχεία θα μπορούν να απολαμβάνουν τις υπηρεσίες που έχουν συνηθίσει και να χαρούν και φέτος την βουλγάρικη Μαύρη θάλασσα. Στο Πριμόρσκο η ασφάλεια είναι εγγυημένη και οι πελάτες είναι ευχαριστημένοι εκεί όπου οι επιχειρηματίες τοποθετούν τους ανθρώπους πάνω από το κέρδος. Οι παραλίες αρχίζουν ξανά να γεμίζουν από ζωή.

Φυσικά υπάρχουν καινοτομίες – στην υποδοχή γίνεται μέτρηση πυρετού, οι επισκέπτες συμπληρώνουν δηλώσεις για την κατάσταση της υγείας τους αλλά μετά την εγκατάσταση στα δωμάτια οι διακοπές βρίσκουν το ρυθμό τους.

«Το σημαντικότερο αυτήν την σαιζόν είναι να εξασφαλίσουμε την υγεία των εργατών μας, λέει η Τσβετελίνα Ζλάτκοβα, εκτελεστικός διευθυντής μιας μεγάλης αλυσίδας ξενοδοχείων στην Μαύρη Θάλασσα. Έχουμε εξασφαλίσει μάσκες, γάντια, γυαλιά. Παντού έχουμε βάλει προστατευτικά πλεξιγκλάς και έχουμε δώσει οδηγίες πρόληψης. Στα εστιατόρια ισχύει ο ίδιος κανονισμός. Φέτος το σύστημα Аll inclusive προσαρμόζεται στην νέα πραγματικότητα – δεν έχουμε μεγάλα τραπέζια απ’ όπου ο καθένας παίρνει μόνος του ότι του αρέσει αλλά χρησιμοποιούμε σερβιτόρο για κάθε πελάτη. Προσπαθούμε να κρατήσουμε το επίπεδο της εξυπηρέτησης αλλά είναι δύσκολο γιατί χρειαζόμαστε περισσότερο προσωπικό. Προς στιγμήν τα καταφέρνουμε και φυσικά απολυμαίνουμε τα δωμάτια με ειδικά μηχανήματα. Συμμορφωνόμαστε με τις οδηγίες του υπουργείου Τουρισμού και εργαζόμαστε με 70% κάλυψη της χωρητικότητας».

Αυτό που προσελκύει τους τουρίστες στην Βουλγαρία είναι η εγκάρδια φιλοξενία και το ποιοτικό φαγητό. Τα εστιατόρια της συγκεκριμένης αλυσίδας έχουν κερδίσει για τρίτη συνεχή χρονιά βραβείο για τα τρόφιμα και την εξυπηρέτηση που προσφέρουν.

«Φροντίζουμε στην κουζίνα μας να μπαίνουν μόνο βιολογικά προϊόντα, λέει η κυρία Ζλάτκοβα. Έχουμε δική μας φάρμα για σαλιγκάρια και στηρίζουμε τους ντόπιους παραγωγούς. Οι επισκέπτες μας συχνά θέλουν να δουν με τα μάτια τους τους κήπους απ’ όπου προέρχονται τα λαχανικά στο τραπέζι τους. Το προσωπικό μας το προετοιμάζουμε ακόμα από το σχολείο και υποστηρίζουμε τους εργαζόμενους να τελειώσουν ανώτατες σπουδές έτσι ώστε να μπορούν να κάνουν καριέρα». 

Φυσικά τώρα με την κρίση οι τουρίστες μειώθηκαν.

«Στην αρχή της κρίσης δυσκολευτήκαμε όπως όλοι, λέει η διευθύντρια. Αλλά σιγά σιγά μοιράσαμε τους επισκέπτες στα κτήρια που διαθέτουμε και βοηθήσαμε το προσωπικό να συνηθίσει με τα νέα μέτρα. Ευτυχώς αν και κανείς δεν είχε αντιμετωπίσει ξανά κάτι παρόμοιο όλοι ανταπεξήλθαμε και μεταξύ του προσωπικού και μεταξύ των τουριστών δεν υπήρχαν αυθαιρεσίες. Οι άνθρωποι κρατάνε αποστάσεις και προσέχουν. Ο καιρός στην θάλασσα είναι καλός μέχρι και τα μέσα Οκτωβριου οπότε δεν είναι αδυνατον η φετινή σαιζόν να επιμηκυνθεί. Τότε δεν κάνει ούτε κρύο ούτε ζέστη και μπορούμε ακόμα και να κάνουμε μπάνιο. Ελπίζουμε από κάποια στιγμή κι έπειτα να μπορούμε να διοργανώσουμε ξανά γαμήλιες δεξιώσεις και αθλητικά γεγονότα». 

Τώρα στις πλαζ δεν υπάρχει συνωστισμός και οι τουρίστες είναι ευχαριστημένοι. Εκτός αυτού οι ομπρέλες και οι σεζλόνγκ είναι δωρεάν για όλους.

Φωτογραφίες: Νταρίνα Γκριγκόροβα

Μετάφραση: Αγάπη Γιορντανόβα