Περισσότεροι από 300 εκθέτες τροφίμων και παραδοσιακών επαγγελμάτων δείχνουν τα προϊόντα τους σε τριήμερη γιορτή του χοιρινού μπουτιού της πόλης Ελένα. Μετά από δίχρονη διακοπή λόγω της πανδημίας Covid-19, από τις 21 μέχρι τις 23 Οκτωβρίου ο Δήμος Ελένα του Αίμου φιλοξενεί εκ νέου επισκέπτες από κοντά και μακριά για την εμβληματική γιορτή, είπε για το ΒΤΑ ο δήμαρχος Ντιλιάν Μλάζεφ.

• Τουριστικά αξιοθέατα στην περιοχή της πόλης Ελένα στον Αίμο

Πλούσιο φολκλορικό πρόγραμμα, διασκεδαστικά παιχνίδια για μικρούς και μεγάλους, με δοκιμές, λαχεία και έκθεση φαγητών έχουν ετοιμάζει οι ντόπιοι κάτοικοι.

Το ντελικατέσεν από χοιρινό κρέας από την πόλη Ελένα ετοιμάζεται σε κάθε σπίτι με παλιές οικογενειακές συνταγές. Οι καταχωρημένοι στη Βουλγαρική Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων παραγωγοί είναι 5, λέει ο Στελιάν Ντιμιτρόφ, πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του ντόπιου Συμβουλίου Τουρισμού. Σύμφωνα με τα λόγια του, το ενδιαφέρον για την περιοχή της Ελένα λόγω των οικολογικών τροφίμων και του καθαρού αέρα αυξάνεται. Μια απόδειξη είναι ότι όλα τα ξενοδοχεία και ξενώνες, που διαθέτουν πάνω από 2000 κλίνες, είναι γεμάτα. Λόγω των χιλιάδων επισκεπτών, που οι ντόπιοι περιμένουν κατά τις ημέρες της γιορτής, εισάχθηκε και προσωρινή οργάνωση της κυκλοφορίας, που κοινοποιήθηκε στην ιστοσελίδα του Δήμου.

• Οι Βούλγαροι με μακραίωνες παραδόσεις στην παρασκευή αλλαντικών

Φωτογραφία: Κοινοτικό τουριστικό κέντρο πληροφοριών - Ελένα

Επιμέλεια: Ιωάν Κόλεφ

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα