Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Μικρά γκρουπ και εκλεκτές εμπειρίες - πώς αναπτύσσεται ο οινοτουρισμός στη Βουλγαρία

Ο οινοτουρισμός και ο γαστρονομικός τουρισμός κερδίζουν μεγάλη δημοτικότητα στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένου και στη Βουλγαρία. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού αυτό το είδος ταξιδιών μετατρέπεται σε παράγοντα-κλειδί για να γνωρίσεις καλύτερα ορισμένο προορισμό για όλο και περισσότερους τουρίστες από την Ευρώπη, την Ασία και τις ΗΠΑ. Για εκείνους το κρασί, η γαστρονομία, ο πολιτισμός και η φύση βαδίζουν χέρι χέρι.
Η Βουλγαρία μπορεί να προσφέρει πλούσια παλέτα από αυθεντικές εμπειρίες με άρωμα κρασιού. «Από 5 χιλιετηρίδες στα εδάφη μας ετοιμάζεται κρασί, έτσι ώστε η χώρα μας έχει τεράστιο δυναμικό», λέει ο Ιβάιλο Κατέρσκι, πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Βουλγαρικού Συνδέσμου Επαγγελματιών Οινοτουρισμού και ξεναγός με πιστοποιητικό του διεθνούς οργανισμού Wine & Spirit Education Trust. Κατά τη γνώμη του, πριν από την πανδημία πάνω από 95% των τουριστών οινοτουρισμού ήταν ξένοι. Τώρα όμως οι Βούλγαροι άρχισαν να εκδηλώνουν ζωηρό ενδιαφέρον για τον οινοτουρισμό.
«Πέρα από τα κέρδη που αποφέρει, ο οινοτουρισμός προσφέρει βιωσιμότητα, αποκλειστικότητα, υψηλότερες τιμές, μικρότερες ομάδες, εμπειρίες υψηλού επιπέδου», λέει ο Ιβάιλο Κατέρσκι. Μπορεί κανείς να ζητήσει τις υπηρεσίες εδικού τουριστικού πρακτορείου που να ετοιμάσει τη διαδρομή του από το Α έως το Ω. Μπορεί και να την οργανώσει και μόνος του. Για τον σκοπό υπάρχουν επαρκείς πληροφορίες στο Διαδίκτυο, καθώς και πολλοί online χάρτες των κάβων στις διάφορες περιοχές οινοπαραγωγής της χώρας μας.
«Είναι ωραίο ότι ο οινοτουρισμός αναπτύσσεται. Πρώτα άρχισαν η Κοιλάδα του Στρυμόνα και οι κάβες στην περιοχή του Μέλνικ. Ακολούθησαν η περιοχή του Πλόβντιβ, η Βορειοανατολική Βουλγαρία, το Νότιο Σακάρ. Ο οινοτουρισμός αναπτύσσεται και στη Βορειοδυτική Βουλγαρία», λέει ο Κατέρσκι.
Στους χάρτες αυτούς μπορεί κανείς να βρει κάβες που να επισκεφθεί, κάποιοι από τους χάρτες είναι online, άλλοι – όχι. Πριν από έναν χρόνο εκπονήσαμε με παραγγελία του Δήμου Σόφιας και αστικός χάρτης του οινοτουρισμού στη Σόφια με χώρους που παρουσιάζουν τα βουλγαρικά κρασιά ανάλογα με εντελώς αντικειμενικά κριτήρια.»
Πάνω από 70 κάβες στη Βουλγαρία αναπτύσσουν οινοτουρισμό και γαστρονομικό τουρισμό, δείχνουν στοιχεία του Βουλγαρικού Συνδέσμου Επαγγελματιών Οινοτουρισμού. Ένα μεγάλο μέρος των οινοποιείων αυτών διαθέτουν και ξενοδοχείο. Σε πολλά μέρη διοργανώνονται επιπρόσθετες εμπειρίες, όπως ποδηλασία, πολιτιστικές διαδρομές κλπ. Οι ντόπιες ποικιλίες κρασιών είναι το έμβλημα κάθε προορισμού. «Όταν πάει κανείς στην Τοσκάνη, θέλει να δοκιμάσει Chianti και Sangiovese, έτσι και 99% των επισκεπτών μας θέλουν να δοκιμάσουν βουλγαρική ντόπια ποικιλία», λέει ο Ιβάιλο Κατέρσκι.
«Κάθε ποικιλία είναι ενδιαφέρουσα, πολύτιμη και όμορφη με τον δικό της τρόπο. Πώς αντιδρούν οι ξένοι; Είναι μάλλον τυχοδιώκτες, άνθρωποι που έχουν ταξιδέψει πολύ. Ήταν στη Γαλλία, την Αυστραλία, τη Χιλή, την Ισπανία, την Ιταλία και τώρα θέλουν να δοκιμάζουν και να βιώσουν κάτι νέο. Έχουν ακούσει λίγα για τη Βουλγαρία έρχονται με διάπλατα ανοιχτές αισθήσεις. Ιδιαίτερα όσοι έρχονται από τη Βόρεια Αμερική – είναι χωρίς αντιρρήσεις και προκαταλήψεις. Και είναι εξαιρετικά ικανοποιημένοι τόσο με τα κρασιά, όσο με την τροφή, που τους προσφέρουν στις οικογενειακές κάβες, στους μικρούς ξενώνες και τα εστιατόρια σε όλη τη Βουλγαρία. Το αποτέλεσμα είναι πράγματι εντυπωσιακό», λέει εν κατακλείδι ο Ιβάιλο Κατέρσκι.

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: Freepik, Facebook / Ivaylo Katerski


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Οι προσδοκίες για την καλοκαιρινή τουριστική περίοδο είναι θετικές

Σε σύγκριση με την περασμένη σεζόν, οι κρατήσεις από νωρίς στη νότια ακτή της Μαύρης Θάλασσας έχουν αυξηθεί κατά περίπου 10-20%, αναφέρει η ανταποκρίτρια της ΒΕΡ στο Μπουργκάς Νίνα Ράνγκελοβα. Εκτός από τους Βούλγαρους, αναμένονται επισκέπτες από τη..

δημοσίευση: 3/29/24 12:53 PM

Ξεκίνησε η σαιζόν του ράφτινγκ στον ποταμό Στρυμώνα

Στην περιοχή της Κρέσνα αρχίζουν να συγκεντρώνονται λάτρεις των εξτρήμ αθλημάτων και πιο συγκεκριμένα του ράφτινγκ. Τα νερά του ποταμού Στρούμα έχουν φουσκώσει και όσοι αναζητούν βιώματα με αδρεναλίνη βάζουν τα σωσίβια, μπαίνουν στις βάρκες και τα..

δημοσίευση: 3/24/24 6:10 AM

Το ψηφιακό πρότζεκτ «Η Βουλγαρία σε παλάμη» παρουσιάζει τη χώρα μας με ασυνήθιστο τρόπο

Τα κτήρια, που χτίστηκαν κατά τη σοσιαλιστική περίοδο, αναμφισβήτητα διαμορφώνουν ένα μεγάλο μέρος των γενεών στη Βουλγαρία, λένε οι ενθουσιαστές του ψηφιακού πρότζεκτ «Η Βουλγαρία στην παλάμη», που μέσω φωτογραφικού και βίντεο περιεχόμενου παρουσιάζει..

δημοσίευση: 3/17/24 12:05 PM