Τρεις βουλγαρικές σαλάτες κατέχουν ηγετικές θέσεις ανάμεσα στις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, σύμφωνα με κατάταξη της δημοφιλούς ιστοσελίδας για παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα TasteAtlas.
Η σαλάτα «Σόπσκα» είναι «η βασίλισσα» των σαλατών της βουλγαρικής κουζίνας, επειδή ανέβηκε στη δεύτερη θέση της εν λόγω κατάταξης, σε μόλις ένα βήμα από τον νικητή – τη σαλάτα «Ντάκος» (Dakos) της Κρήτης.
Η νόστιμη και φρέσκια βουλγαρική σαλάτα αποτελεί συνδυασμός από κομμένες ντομάτες, αγγούρια, πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι με αλάτι και ηλιέλαιο, πασπαλισμένα με τριμμένο λευκό τυρί και μαϊντανό. Η έκδοση διηγείται και την περίεργη ιστορία της σαλάτας με τα χρώματα της βουλγαρικής εθνικής σημαίας – δημιουργήθηκε από τους βουλγάρους μάγειρες στα μέσα του 20ού αιώνα σε προσπάθειά τους να εντυπωσιάσουν τους τουρίστες, που έρχονται στη χώρα.
Αυτά όμως δεν είναι όλα – περίεργο γεγονός είναι ότι άλλες δύο προτάσεις από τη Βουλγαρία – οι σαλάτες «Οβστάρσκα» (Σαλάτα του Ποιμένα) και «Σνεζάνκα» βρίσκουν θέση ανάμεσα στις 15 καλύτερες σαλάτες από συνολικά 100 από όλο τον κόσμο. Μην χάνετε την ευκαιρία να τις δοκιμάσετε όταν επισκεφθείτε τη Βουλγαρία.
Δείτε επίσης:
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: tasteatlas.com
Η Ομοσπονδία Καταναλωτών στη Βουλγαρία, το κίνημα «Το σύστημα μας σκοτώνει» και οι Ενώσεις Συνταξιούχων κάνουν έκκληση για μποϊκοτάζ, στις 13 Φεβρουαρίου, κατά των υψηλών τιμών στις αλυσίδες τροφίμων, ακολουθώντας το παράδειγμα της Κροατίας. Έκκληση..
Για τρίτη χρονιά το Γενικό Προξενείο της Βουλγαρίας στην Νέα Υόρκη φιλοξένησε τους αποφοίτους του Αμερικάνικου Πανεπιστημίου στην Βουλγαρία. Στην εκδήλωση παραβρέθηκαν μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου του Πανεπιστημίου, καθηγητές, νυν και πώην φοιτητές..
Υπάρχει πανικός, αλλά όχι πολύ μεγάλος. Εδώ και 2-3 ημέρες οι δονήσεις είναι συνεχείς, κάθε 10-15 λεπτά. Είναι σύντομες, προς το παρόν δεν υπάρχουν ζημιές. Αυτά διηγείται για τη ΒΕΤ η Βουλγάρα Ράλιτσα Πετρόβα, η οποία ζει εδώ και 18 χρόνια στη..
Σήμερα μπροστά στο Πρώτο Στούντιο της ΒΕΡ εγκαινάστηκε η έκθεση «90 χρόνια ΒΕΡ – το ραδιόφωνο γενεών Βουλγάρων». Πρόκειται για φωτογραφίες και..
Συζήτηση για τον ρόλο του πολιτισμού ως μέσου αποτροπής της βίας και της νεανικής επιθετικότητας διοργανώνουν από το Ινστιτούτο Γκαίτε της Βουλγαρίας..
Το ντοκιμαντέρ «Τέχνη ενάντια στον πόλεμο. Banksy και C215 στην Μποροντιάνκα, Ουκρανία» - Ιταλο-Ουκρανικής παραγωγής σε σκηνοθεσία του Μικέλε Πίντο, θα..
Νεφελώδης
Ομίχλη
Κυρίως νεφελώδης