Στο Πλόβντιβ συζητούν προβλήματα της βιομηχανίας τροφίμων ανάλογα με τις πιο σύγχρονες απαιτήσεις του βουλγαρικού και του ευρωπαϊκού νομοθετικού πλαισίου. Διοργανωτής της 14^ης Εθνικής Επιστημονικο-πρακτικής Διάσκεψης με διεθνή συμμετοχή, που διεξάγεται στη Διεθνή Έκθεση του Πλόβντιβ είναι η Ένωση Βιομηχανίας Τροφίμων. Ένα μέρος των θεμάτων, που θα θιχθούν, είναι η Πράσινη Συμφωνία, οι τροποποιήσεις στη νομοθεσία και θέματα που αφορούν τον έλεγχο σχετικά με την ποιότητα και την ασφάλεια των βιολογικών τροφίμων. Οι συμμετέχοντες θα ενημερωθούν σχετικά με τις επίκαιρες απαιτήσεις και αποφάσεις που αφορούν την παραγωγή τροφίμων, ποτών και εξοπλισμού.

Ανάμεσα στους λέκτορες είναι εμπειρογνώμονες του Υπουργείου Γεωργίας και Τροφίμων, της Βουλγαρικής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων, του Πανεπιστημίου Τεχνολογιών Τροφίμων, του Ινστιτούτου Κονσερβοποίησης και Ποιότητας Τροφίμων κ. ά..