В народе уважают крепкую ракию, которую называют эпитетами «лютая» и «скоросмертница». Ракию низкой крепости с пренебрежением называют «парцуца» или «шльокавица», и используют ее, в основном, в качестве лекарства. Выражение «некрепкая ракия» относится к человеку без влияния и без возможностей, к бесхарактерным мужчинам, к легкому противнику. Болгары также используют и другое выражение – «час ракии», что значит «где-то на заходе солнца», перед ужином, когда обычно подается ракия.

Хорошая ракия – гордость для хорошего хозяина, а ее приготовление считается мужским делом. Сбор «у казана» является поводом для отлучки мужчины от семейного очага на целый день. Это время для баек и пикантных шуток, обильно заправленных огненным напитком.

Убежденные в лечебных свойствах ракии, болгары применяют ее в случае болезни или недомогания. При простуде они пьют подогретую ракию, подслащенную медом или карамелизированным сахаром. При зубной боли больной зуб ополаскивают ракией, а при боли в ушах, в них ставят ватку с ракией. Ею же промывают раны, делают растирания, компрессы. На ракии приготавливают всевозможные настойки, которые затем пьют или смазывают ими больные места.

Ракия присутствует на трапезе болгар в будни и в праздник. Приходя с поля, усталый крестьянин отпивает несколько глотков, чтобы приободриться. В праздничные дни заходит в трактир, чтобы выпить пару склянок и обменяться новостями с односельчанами. Ракией встречают гостей, она присутствует на свадьбах и крестинах. Важным элементом традиционной свадьбы является «благая» ракия. Подслащенная, подогретая, а иногда окрашенная красным цветом, она является знаком того, что невеста оказалась «честной», т.е. девственной в первую брачную ночь.

Ракия присутствует и в фольклорной словесности, обычно, наряду с вином. Оба ключевых напитка даже персонифицируются образами Белой Рады и Красного Петко. Нередко в песнях молодцы пьют «и вино, и ракию» в «прохладных трактирах». Часто этот мотив связывают с любовью и браком: опьяненный, молодец садится на коня и вместо того, чтобы направиться к своей цели, он оказывается во дворе дома девицы. Конкретно ракии посвящена и одна похвальная песня, напоминающая церковный гимн, в которой крепкий напиток прославляется как мученица из-за страданий, перенесенных при ее производстве. В шутку, конечно! «В казане тебя варили, по трубочке стекалась ты, ракиюшка, святая мученица. Ты несешь с собою упоение и головокружение, и ногопереплетение, и об стену ударение. Аллилуйя!»

В фольклорной прозе ракия появляется, в основном, в юмористических сюжетах, например, в одном анекдоте о Ходже Насреддине и Хитром Петре. Однажды они купили совместно бочонку ракии и отправились на рынок в ближайший город – продать его и получить какую-то прибыль. По дороге, однако, у Настрадина вдруг пересохло горло и Хитрый Петр склонил отлить ему немного, при условии, что тот заплатит. Немного погодя, однако, Петру тоже захотелось выпить. Налил себе и вернул Насреддину его деньги. Они начали по очереди пить и обмениваться деньгами, пока бочонка не оказалась пустой. Так они вообще до рынка не добрались.