Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Производители экологически чистых вин на распутье

БНР Новини
Фото: БТА

На предстоящей со 2 по 5 апреля Пловдивской Международной выставке „Винария” впервые должно было состояться специализированное состязание экологически чистых вин. Однако, по всей вероятности, оно будет перенесено на будущий год. Дело в том, что в момент его подготовки, биовиноградарей „обрадовали” новостью, что 2014 год будет „нулевым” в отношении европейских дотаций для болгарских экофермеров. Этот тип сельского хозяйства, как известно, очень трудоемкий и гораздо нерентабельнее конвенционального. Поэтому именно здесь субсидии имеют огромное значение. Год без оказания помощи может заставить многих фермеров отказаться от своего выбора в пользу биологически чистого земледелия. Об огромном потенциале, которым наша страна располагает в его развитии, говорят не первый год. Но приоритетом, очевидно,  остаются только пустые разговоры, а не само экоземледелие, существующее только благодаря энтузиазму своих сторонников.

В качестве страны с давними традициями в виноделии и завоеванными рынками, Болгария проявляет интерес и к постоянно разрастающейся нише биовин. А они – привилегия и гордость Старого света, где сосредоточены 85% площадей всех биовиноградников в мире. Однако они составляют все еще менее  10% всех виноградных массивов в ЕС. Распространено эковиноградарство преимущественно на юге Европы, где теплый климат благоприятствует органическому развитию винограда. На севере хорошие вина без химии трудно получаются. Лидером в выращивании биовиноградников является Италия с площадью более 30 тыс. га, затем следуют Франция и Испания. В стране галлов площадь экологически чистых виноградников увеличилась в три раза за последние четыре года.

Болгария тоже набирает скорость. Первые биовиноградники были посажены в 2007-м, в год вступления нашей страны в ЕС. Тогда на них выделили евродотации. А первые вина с этого винограда дегустировались на выставке „Винария-2010”. „Площади уже расширяются в арифметической прогрессии”, – подчеркнула в интервью „Радио Болгария” Албена Симеонова из с. Любеново, пионер в этой отрасли. В 2012 году биовиноградники в Болгарии занимали немногим более 500 га, но в процессе биосертифицирования занимающего от 3 до 5 лет, находятся еще более 1500 га. Т.е. через год-два ожидается тройной рост.

„Эковиноградарей в Болгарии всего пять человек – один на севере страны, это я, и еще четверо на юге, – говорит Албена Симеонова. – Ежегодно в нашей стране производится 400-500 тысяч литров биологически чистого вина. Среди нас есть только один большой погреб, а остальные – мелкие, производящие по 20-30 тыс. литров вина. Поскольку мы не прибегаем к помощи химикатов в борьбе с вредителями и болезнями, то и выбираем для данного типа земледелия устойчивые, в основном местные сорта винограда. Они, однако, почти не известны на международном рынке. Поэтому, как правило, мы идем на компромисс, выбирая между двумя видами, – отмечает Албена и продолжает – Сорта, которые мы выращиваем, варьируют от устойчивых до крайне неустойчивых. Из красных сортов это хорошо известные каберне совиньон, мерло и другие. Я, например, засадила и один местный сорт „сторгозия”, который выведен Институтом виноградарства и виноделия. Это исключительно устойчивый и подходящий для биологически чистого виноделия сорт. Из белых сортов у нас очень популярны мускат, ркацители, дунайская лазурь, рислинг и еще несколько других. Насколько мне известно, только я произвожу биологическое розовое вино, для чего использую чисто болгарский сорт памид. Он дает хорошее розовое вино с насыщенным цветом”.

В данный момент еще несколько крупных известных погребов с немалыми площадями виноградников, находятся в процессе биосертифицирования. В ближайшие годы весьма вероятно мы станем свидетелями скачка в масштабах этого пользующегося спросом производства.

„Но биовиноградарство находится на распутье”, – считает Албена Симеонова и объясняет:

„Европейским регламентом предстоит ввести запрет на одновременное выращивание биологического и небиологического винограда в одном и том же хозяйстве. Это может охладить желание крупных виноделов заниматься биологически чистым производством вин. Выбор уже на подходе. В 2015 году им надо будет сделать выбор: выращивать ли биовиноград и производить биовина или остаться в конвенциональном виноделии”.

Более 90% болгарских биовин реализуются за рубежом, в основном в Европе. Нередко завоевывают награды на престижных международных конкурсах, таких например, как специализированная выставка биовин во французском городе Монпелье. Недавно вино „Орбелус” было удостоено там золотой медали. В последнее время и на отечественном рынке начинают интересоваться нашими биовинами. „Надеемся, скоро они появятся в больших сетях магазинов”, – пожелала себе и всем биовиноделам Албена Симеонова. 

Перевод Снежаны Никифоровой



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Правительство одобрило 125 млн левов по последнему траншу "украинской помощи" фермерам

Правительство одобрило дополнительные 125 млн левов по бюджету государственного фонда "Земледелие" (ГФЗ), которые пойдут на финансовую поддержку фермеров, необходимость в которой возникла из-за негативного экономического воздействия российской..

опубликовано 23.11.24 10:08

Наблюдается оживление в болгарской экономике, но оно неравномерное в разных областях страны

В каждой области Болгарии наблюдается оживление экономики, последствия Covid-кризиса преодолены, туризм полностью восстановился, что видно и в морских областях, и на наших бальнеологических курортах – такой вывод следует из данных последнего анализа..

опубликовано 19.11.24 13:23
Димитр Главчев

Не предусматривается увеличение страховых взносов

Служебный премьер-министр Димитр Главчев заверил, что не предусматривается увеличение страховых взносов. Главчев присутствовал на презентации нового искусственного интеллекта последнего поколения, работающего на болгарском языке, созданного..

опубликовано 19.11.24 12:23