Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Ярмарка соли в Бургасе привлекает интерес публики

Фото: Спас Узунов, БФБ

Хорошо известные и неожиданные способы применения соли в кухне представлены посетителям Ярмарки соли. Этот оригинальный летний фестиваль проходит 7-8 августа в Морском саду города Бургас. Организаторы обещают много музыки, хорошее настроение, вкусную еду и напитки. Идея в том, чтобы популяризировать разные стороны применения этого жизненно важного продукта. Его добывают на расположенном неподалеку Атанасовском озере, которое стало с начала ХХ век промышленной зоной для добычи соли. Посетители ярмарки могут узнать любопытные подробности обо всех видах соли из озера и приобрести нестандартные сувениры, связанные с солью.

В течение двух выходных дней для детей предусмотрены занятия с солью. В программе и дегустация разных видов соли, а также показ фильмов кулинарной тематики.

В рамках кулинарного мастер-класса участники могут освоить нестандартное применение соли в кухне, например, как с ее помощью успешно хранить еду и придавать ей интересные вкусы. Ведущая мастер-класса ‒ Элина из Кулинарного клуба «АМКО». Ее страсть ‒ комбинировать соль в необычных рецептах, которые дарят удовольствие и используют продукты полноценно.

Соленая карамель, финики с орешками, шоколад с кристаллами соли, сухой домашний овощной бульон, чесночная паста, песто из базилика, соленье из сезонных овощей «на скорую руку» и другие рецепты, несомненно, вызывают интерес участников кулинарного ателье, посвященного соли. Одна из целей – привлечь внимание общества к проблеме пищевых отходов, а также к экологическим последствиям их увеличения в последние годы. Проект реализует Фонд «Биоселена» при софинансировании Европейского союза.

Редактор: Венета Николова

Перевод Елены Паскаловой

Фото: Спас Узунов, БФБ


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Паром будет перевозить туристов из Стамбула в Бургас

С 11 октября 2024 года турецкая судоходная компания будет осуществлять паромное сообщение между Стамбулом и Бургасом. Паром в основном будет перевозить туристов, которые находятся в Турции и хотят приехать на экскурсию по морю в Болгарию на..

опубликовано 25.09.24 16:23
Румен Драганов

Рост числа иностранных туристов в этом году составил 5%

С начала года нашу страну посетили 10,7 млн иностранцев, сообщил БНР директор Института анализа и оценок в туризме Румен Драганов. Это на 5 % больше, чем в прошлом году. По словам Румена Драганова, 2024 год обещает стать самым сильным годом после..

опубликовано 24.09.24 13:22

Тревел-блогеры призывают нас исследовать самые притягательные уголки Болгарии с помощью выставки

"Болгария – притягательная и красивая" – под таким названием болгарские тревел-блогеры представляют одни из самых живописных мест нашей страны. Выставка с уникальными кадрами, сделанными путешественниками, будет открыта 24 сентября у входа в Морской сад..

опубликовано 18.09.24 14:02