После включения болгарской баницы в кулинарную энциклопедию традиционных  блюд со всего мира TasteAtlas, торт «Гараш» из г. Русе также вошел в издание - в числе лучших шоколадных искушений мира.
Торт занял 12-е место по популярности из 34 десертов. На первом месте торт «Захер», затем следуют шоколадное суфле, Kladdkaka, Bolo de brigadeiro и др. Кулинарный атлас разыскивает традиционные блюда, напитки и местные продукты и включает их в интерактивную карту мира, в которой уже почти 10 000 блюд, более 6 000 локальных продуктов и свыше 17 тысяч мест с традиционной кухней.
Автор энциклопедии – хорватский журналист и блогер Матиа Бабич, который уверен, что все больше людей желают попробовать местную еду, приготовленную из неповторимых местных продуктов.
А знаменитый болгарский шоколадный торт «Гараш» придумал в 80-е годы XIX века австро-венгерский кондитер Коста Гараш. Он управлял в Русе изысканным отелем «Islaj Hane» и часто принимал знатных особ. Вероятно, кондитера, шлифовавшего свое мастерство в Вене, на создание нового рецепта вдохновил известный торт «Захер». Изюминка же болгарского торта в том, что при его приготовлении используется не мука, а перетертые грецкие орехи. Рецепт «Гараша» впервые был напечатан в книге, изданной в 1935 году.
"Мы не можем убежать от современных технологий, но должны подумать над тем, как можем применять искусственный интеллект так, чтобы улучшить качество обучения, не теряя при этом живой человеческий контакт", – заявила в специальное интервью для "Радио..
По данным посольства Болгарии, в федеральном городе Берн к 2024 году число зарегистрированных болгар, проживающих и работающих в Швейцарии, превысило 13 000 человек. "Статистика меняется и она динамична, что обусловлено как мандатными рабочими..
Институт искусственного интеллекта и компьютерных технологий INSAIT получил очередное финансирование в размере 1 млн долларов США от компании Google. Таким образом, инвестиции технологического гиганта в Институт при Софийском университете превысили 6..
 Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Ясно
								Ясно Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачность Переменная облачность
								Переменная облачностьПочти два века назад, в далеком 1838 г., бессарабский архиепископ Кишиневский и Хотинский Димитрий освятил величественный православный храм Преображения..
Институт искусственного интеллекта и компьютерных технологий INSAIT получил очередное финансирование в размере 1 млн долларов США от компании Google...
Свое юное оживление, настроение и цвет принесли с собой, приходя в гости у БНР, воспитанники болгарской воскресной школы им. Д-ра Петра Берона из..
