Во Фракийском университете в г. Стара-Загора открыт первый в Восточной Европе Центр аквапоники. Образовательный, научно-исследовательский и индустриальный центр контролированного экологического производства при вузе расположен на площади в 4000 кв. метров и использует системы американского лидера в этом виде индустрии, информируют из университета.

Цикл производства начинается этой весной, а первая болгарская аквапоническая продукция будет выпущена на рынок осенью. При непрерывном производстве годовая продукция будет около 120 000 зеленолистных органично произведенных растений и около 3 тонн рыбы.

Аквапоническая технология – это процесс, при котором вода, в которой выращивают рыбу, превращается в богатый источник пищевых веществ для растений.

Полезные бактерии в водной среде превращают рыбные отходы в пищевые вещества для растений, которые усваивая их, содействуют очистке воды, в которой живут рыбы. Естественный микробный процесс поддерживает рыб и растения здоровыми и наряду с этим поддерживает и среду, в которой симбиотически три вида – полезные микроорганизмы, рыба и растения – развиваются отлично.

Польза от этого вида производства не только экономическая, но и экологическая. При минимальных вложениях труда, энергии и водных ресурсов, качество и вкус растений поддерживается без пестицидов и гербицидов.