10 февраля Болгарская православная церковь чтит святого Харлампия Магнезийского, священномученика, который жил во II в. в Малой Азии. За его дар лечить св. Харлампия считают покровителем меда и пчеловодов. Поэтому и до наших дней в церковной обрядовости существует традиция в день святого нести мед в церковь, где отслуживается специальная литургия по его освящению. Этот мед относят в дом и используют как лекарство весь год.
Все больше людей осознают пользу разведения пчел и их охраны, чтобы сохранился и баланс в природе. Индустриализация сельского хозяйства, однако, уничтожила большую часть пышных лугов с цветущими полевыми цветами и лекарственными травами, поэтому все чаще пчел разводят вблизи больших городов. “Природа полна нектара, пчелы используют всего 5 % из него, все остальное испаряется солнцем и смывается дождем. Вопрос в том, есть ли здоровые пчелы, которые бы его собирали”, - говорит долголетний пчеловод Георги Георгиев, который разводит пчел в окрестностях столицы.
“Нектар с растений нельзя увидеть невооруженным глазом, его трудно измерить, и пчеловод интуитивно должен определить, когда ставить магазинные рамки. Поэтому пчеловодческая наука очень специфическая, требует глубоких знаний и наблюдений, не каждый может заниматься пчелами. Я познакомился с пчеловодством еще в школьные годы: мой учитель отвел меня в пчеловодческое общество в моем родном городе Нови-Пазар. Активно я занимаюсь пчелиными ульями с 1987-1988 гг., и я пришел к очень важным истинам о природе, о жизни. Увидел, что пчелы могут быть и учителями благодаря своему трудолюбию и идеальной организации в пчелиной семье: всегда есть кому выйти и собирать мед, если что-то случится с рабочими пчелами. Пчелы – высшее творение природы, исследователи считают, что они появились от 50 до 150 млн лет раньше человека. Люди думают, что сейчас пчелы спят, но это неверно: на данный момент они растят новое поколение пчел, которое должно быть готово до 22 марта, когда начинают цвести растения. Пчелы помогают в опылении растений, которыми затем идут в пищу и людям, и животным”.
По словам пчеловода, человек безрассуден в использовании препаратов для растительной защиты, в результате чего каждый год погибает около 40-50 % пчел, а те, которые слабые и больные, не могут собирать мед. “Несмотря на это, природа нашла способ восстанавливать популяцию пчел и, благодаря этому, мы, пчеловоды, продолжаем производить мед”, - говорит Георги Георгиев.Фото: БГНЕС, личный архив
Михаэла Аройо – профессиональный фотограф из Варны, у которого нет родственников или близких - бессарабских болгар. Однако в 2019 году, под впечатлением одной из поездок на молодежный фестиваль в молдавское село, она решила серьезно посвятить себя..
После первого учебного дня для учеников, который в Болгарии всегда приходится на 15 сентября, на очереди студенты, у которых новый учебный год начнется 1 октября, когда откроют двери большинство вузов страны. В этот оставшийся двухнедельный период нам..
20 болгарских пивоварен предложат свои уникальные пивные рецепты на фестивале “Улица Хмель", который пройдет в конце недели - 27, 28 и 29 сентября у НДК в центре Софии. Участники фестиваля предложат огромное разнообразие стилей пива –..
Имена кандидатур в составе Европейской комиссии нового созыва уже не являются объектом спекуляций или догадок, а фактом. Структура тоже, как и то, что..
Культурное и языковое многообразие – этим отличается Европейский союз, а языки, на которых говорят в сообществе, - важная часть культурного наследия..
Михаэла Аройо – профессиональный фотограф из Варны, у которого нет родственников или близких - бессарабских болгар. Однако в 2019 году, под впечатлением..