Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Вкусно и увлекательно с Алей Марковой между Болгарией и Испанией

4
Фото: личный архив

Жизнь вкусна, когда она увлекательна! Вы сами в этом убедитесь, когда раскроете вышедшую в этом месяце "Кулинарную книгу для больших детей". В ней вы найдете 28 сладких и соленых рецептов… в комиксах. Автор необычной книги – Аля Маркова, объединившая в ней две свои большие страсти – иллюстрацию и кулинарию. Книга предназначена для всех, кто сохранил в себе ребенка, хочет развлекаться, любит истории в картинках или вкусно поесть, но постоянно путает рецепты. В ней доступно и увлекательно шаг за шагом описан путь продуктов от продуктовой сумки до их превращения в кулинарный шедевр. "В целом рецепты простые. Важно, чтобы человеку не было лень готовить, когда он проголодался. Для меня это было целью", – объясняет Аля – болгарка, иллюстратор по профессии, делящая свою жизнь между Болгарией и Испанией.


История кулинарной книги началась в 2009 г., когда Аля решила создать блог. В нем она увлекательно в картинках и с текстом на испанском раскрывает секреты болгарской кухни с бонусом –  мини-уроками по болгарскому языку. Вам может быть интересно, почему на испанском? Аля Маркова родилась в Болгарии, но совсем маленькой уехала с родителями в Испанию. Затем они вернулись на родину и здесь Аля провела свои тинейджерские годы. А затем Испания снова привлекла ее. Она осталась там 18 лет и работала иллюстратором в испанских издательствах. И вот теперь, когда она снова приехала домой, как плод ее иллюстраторского таланта и давней мечты стать кулинаром, родилась "Кулинарная книга для больших детей". Но что на самом деле означает для Али "быть дома"?

"Ну это очень особенно, потому что теперь, когда я уже здесь после решения вернуться домой, я обнаружила, что невозможно, чтобы часть меня не чувствовала себя дома в Болгарии, но есть еще одна часть, которая больше связана с привычками, повседневной жизнью, речью, мельчайшими вещами в жизни, которые на самом деле заставляют меня чувствовать себя очень "дома" в другом месте. У меня может быть есть два дома, но мое более повседневное "дома" – испанское", – не скрывает Аля.

Ее отец, тоже иллюстратор, познакомил ее с искусством иллюстрации. Вместе с ним она создала целую "коллекцию" из 20 книг, после чего пошла своим путем. Художница поясняет, что среди нарисованных рецептов в новом издании нет таких, которые попали туда случайно:

"Каждый рецепт связан с какой-то историей. Например, майонез, который для меня связан с забавным случаем. Я научилась делать майонез благодаря известному испанскому повару Карлосу Аргиньяно. Пока он не показал по телевизору, как его делать, я думала, что майонез продается только в банках в магазинах и меня это так впечатлило, что я сразу его нарисовала. Есть также рецепт миш-маша (мешанины), который, как видно из книги, был вдохновлен моей бабушкой. И она увековечена своей обжаркой перца", – смеется Аля.


Поскольку в Испании проживает много болгар, есть болгарские магазины, не проблема найти типичные болгарские продукты, из которых можно приготовить вкусное чисто болгарское блюдо. Как "рекламное лицо" болгарской кухни перед испаноязычным миром блогерша утверждает, что испанцам очень нравятся болгарские блюда.

"В целом они открыты для новых вещей. Есть некоторые вещи, которые для них слишком экстравагантны, например, салат "Снежанка" из йогурта. Но когда они попробуют его, им очень вкусно. Есть вещи, к которым они скептически относятся, но в целом я думаю, что им нравится. Однажды моя мама приехала в гости, и мы провели мастер-класс по приготовлению болгарской кухни для испанцев. Мы приготовили несколько характерных болгарских блюд, и они были очарованы", – делится Аля, улыбаясь.

Она переносит свои улыбки и хорошее настроение из повседневной жизни на иллюстрации, поэтому, когда кто-то смотрит на них, он обязательно тоже улыбается. "Полагаю, что то, как я рисую, изображает то, как я думаю и живу. Конечно, я не всегда веселая, но в целом я думаю, что это мой подход к жизни", – говорит она и делится своим рецептом позитива на все жизненные моменты:

"Каждая ситуация, какой бы она ни была, оставляет нам решать, как мы на нее посмотрим. Очень трудно смотреть с хорошей стороны на сложную ситуацию. Но у человека всегда есть выбор, как на нее посмотреть, и даже когда это какая-то проблема, можно выбрать вместо того, чтобы зацикливаться на ней, подумать, например: "Хорошо, если это проблема, что хорошего я могу сделать после этого?".

На этой позитивной волне мы расстаемся с очаровательной Алей Марковой, но только для того, чтобы погрузиться в ее веселые рецепты".

Перевод Марии Атанасовой

Фото: личный архив


Галерея

Еще из рубрики

Д-р Евгений Кара

Бессарабский доктор Евгений Кара – целитель болезней тела и душ в селе Никола-Козлево близ Шумена

Жители села Никола-Козлево Шуменского района считают себя счастливчиками, потому что и днем, и ночью могут постучать в дверь местного врача и рассказать о своей боли. С улыбкой и добрым словом доктор не только облегчает их физические страдания, но и..

опубликовано 19.02.24 14:13

Трифон Силяновски – эрудит, непокоренный коммунистической властью

В те убогие времена высеченных по партийным лекалам людей, выделяться было грехом, зачастую караемым физическим уничтожением. Но были и те, кто выживал – с истерзанным в коммунистических лагерях телом, но с нетронутой душой.  В конце 2023 года..

опубликовано 15.02.24 12:06

Анета Славова и новое лицо современной архитектуры

"Архитектура может быть, как единомышленником, так и соперником. Ранее, людям приходилось преодолевать внутреннее сопротивление, чтобы войти в дом общественного института. А мы предлагаем здания, которые реально приглашают тебя войти, и чью..

опубликовано 14.02.24 14:32