В городе Якоруда (Юго-Западная Болгария) подготовка к одному из самых уважаемых праздников – Дню святого Георгия – начинается еще за день до его наступления - 5 мая, когда ранним утром девушки и невесты достают из сундуков пестрые якорудские коврики, которыми украшают город к празднику. А вечером, до захода солнца, облачившись в традиционные для региона богато украшенные народные костюмы, участники художественных самодеятельных коллективов при Доме культуры "Свет-1907" отправляются на площадь, чтобы воссоздать старинный обычай "Окунание букетиков" (болг. "Топене на белези"), связанный с верой людей в добро и надеждой на здоровье и плодородие.
"Белег – это букетик весенних цветов, прикрепленный красной нитью к небольшой бутылочке, которую мы окунаем в глиняные сосуды, называемые в Якоруде "кюпове". Эти сосуды заливаются водой, после чего начинается главная часть обычая",- объяснила Ива Рашкова в интервью "Радио Болгария".
Женщины более преклонного возраста поют знаковую песню "Святой Георги", которая исполняется только в этот праздник, а первородные дочери в семье начинают окунать букетики, которыми украшены иконы святого Георгия.
Сосуды накрывают красным полотном и оставляют на ночь под кустом белой или красной розы. А люди до позднего вечера танцуют хоро и веселятся на площади.
"На следующий день, опять же до захода солнца, мы начинаем вынимать букетики из сосудов, - продолжает свой рассказ Ива Рашкова. – Теперь это уже делает не первородный, а последний ребенок в семье, отправляя пожелания каждому, кто берет букетик. Как правило, это пожелания здоровья, счастья, плодородия. Взяв букетики, девушки и невесты умывают водой лица, а хозяйка дома забирает его домой и кладет на самое высокое место, чтобы "росла" удача в доме. Водой из бутылочки, в свою очередь, окропляют людей, дома и животных".
Обычай "Окунание букетиков" завершается народными гуляниями в сам праздник Святого Георгия (6 мая). Любопытно отметить, что этот праздник в Якоруде отмечают вместе болгары мусульмане и христиане.
"Все якорудчане идут в храм Святого Георгия Победоносца. Он находится на окраине города, на месте старой Якоруды, уничтоженной пожаром в 1666 году. Здесь люди готовят обрядовое блюдо "курбан" с пожеланием всем здоровья, а ягнят для его приготовления дарят как христиане, так и мусульмане, - подчеркнула Ива Рашкова. - После общего "курбана" начинается веселье. Вот так вместе мы отмечаем День Святого Георгия".
Еще по теме:
Перевод и публикация: Снежана Никифорова
Фото: Дом культуры "Свет-1907"
Мартеница – один из символов Болгарии – считается предвестником весны и изгнания тьмы. Каждый год первого марта, даже вдали от дома, болгары дарят своим родным и близким переплетенные бело-красные нити с пожеланиями здоровья и процветания. Эта древняя..
Национальный праздник Болгарии – 3 марта, соберет болгар в Лондоне в парке "Wimbledon Park" (Home Park Rd, London SW19 8AU), где по традиции они станцуют болгарские хоро. Организатором мероприятия, которое пройдет в праздничный день с 11:00..
В этот уикенда дети из города Казанлык, Центральная Болгария, смогут подключиться к мастерской для изготовления мартениц, организованной недавно открытым в городе музее "Ахинора", который является филиалом Городской художественной галереи...
Судя по описаниям западных путешественников, халва была распространенным десертом на болгарских землях еще в XVI веке. В нашем варианте ее обычно..