14 октября - особенно торжественный день для жителей Севлиево. В этот день они отмечают свой праздник города, покровительницей которого считается Св. Петка. Торжества начинаются праздничной святой литургией, после которой все отправляются на центральную площадь. А там в этот день всем правит тыква, которая испокон веков считается символом города. Далее следуют конкурсы и награды – мастерам приготовления блюд из тыквы, также как и хозяевам, которым удалось вырастить самую большую и самую длинную тыкву в этом году.

• Традиционная кухня болгар: Перевоплощения тыквы

Праздник тыквы в Севлиево является кульминацией традиционной Осенней ярмарки, у которой столетняя история. Форум, организованный впервые в 1922 година, утвержден Министерством сельского хозяйства и имеет огромное значение для развития экономики всего Севлиевского края.

В День Севлиево праздничному настроению способствует и богатая палитра культурных мероприятий. Артисты странствующего фестиваля „Улица” оживят пешеходную зону около полудня, а потом в местном спортивном зале им. Дана Колова начнется съезд “Северняцкие гайтаны”, для участия в котором сойдутся представители многочисленных клубов почитателей традиционных болгарских хороводов. До поздней ночи будут открыты для посетителей Городская художественная галерея им. Асена и Илии Пейковых, местный Музей современного искусства, также как и Хаджистояновая школа.