"Русе подаст заявку до 2025 г. на включение в Сеть творческих городов ЮНЕСКО в сфере гастрономии", - сообщил БТА директор Исторического музея в городе проф. Николай Ненов. По его словам, Русе необходима перспектива, которая мобилизует силы и творческую энергию неправительственных организаций, культурных институтов и гражданского общества. 

Он уточнил, что польза от творческих городов ЮНЕСКО необязательно материальная. "Конечно, будет развитие и для туризма. Это не только ресторан или отель. Речь идет обо всем, что происходило и до сих пор – кулинарных конкурсах, винодельческих конкурсах, так как в регионе очень давно развивается виноделие. Естественно, это и торт "Гараш" – очень важный культурный продукт Русе. Важны и фермерские рынки и местные производители", - пояснил проф. Ненов.

• Фестиваль торта Гараш в Русе

• Знаменитый торт «Гараш» придуман в Болгарии