В болгарских продуктах питания слишком много импортного сырья, которое не всегда полезно для здоровья

В Пловдиве состоялась Национальная научно-практическая конференция, посвященная проблемам пищевкусовой индустрии. В своем приветствии к участникам форума, министр сельского хозяйства и пищевой индустрии Кирилл Вытев отметил, что одна из главных проблем наличных на рынке продуктов питания вызвана их производством, чаще всего, на импортной сырьевой базе. Как основную ошибку, министр сельского хозяйства выделил отказ от выращивания сельскохозяйственных культур путем орошения, потому что без воды нельзя добиться хорошего урожая „даже на этой золотой земле”. В связи с биологическим производством продуктов питания, министр Вытев выразил свое глубокое убеждение, что Болгария может стать оазисом биопроизводства в Европе, если предъявляемые требования и регуляции не усложнены в столь высокой степени. По теме о кооперировании по линии агро-пищевой цепи, Кирилл Вътев призвал производителей сельскохозяйственной продукции в стране кооперироваться между собой, чтобы увеличить свою конкурентоспособность на рынке.