Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Жители Змейово встречают Праздник полынного вина

Фото: starazagora.bg

В Старозагорском селе Змейово сегодня, 21 декабря, отмечают традиционный местный Праздник полынного вина.

По старинному болгарскому обычаю, всех гостей праздника встретят хлебом и солью на площади перед домом культуры, где более 150 артистов фольклорной самодеятельности представят богатую праздничную программу.


Участие в конкурсе на определения Лучшего мастера змейовского полынного вина примут 20 мастеров в возрасте от 24 до 73 лет.

Праздник полынного вина посвящен вековой местной традиции, которая передается от поколения поколению. Жители Змейово и по сей день ревностно хранят свои секреты приготовления душистого сладковато-горького эликсира. Так что ответ на вопрос, какие именно целебные травы, помимо ароматной полыни, кладут местные мастера между слоями измельченных плодов айвы и яблок, в огромные 200-литровые бочки, перед тем, как залить их старым вином, остается секретом. 


Тем не менее, знатоки утверждают, что каждый, кто хоть раз попробовал местный винный эликсир, навсегда остается зачарованным сладостью на небе во рту, горькостью на горле и теплотой в животе, которые он вызывает. Стоит отметить, что для полноты восприятия, напиток обязательно следует потреблять в сочетании с характерными местными закусками – колбасками по местному рецепту и таящими во рту свиными ребрышками, богато маринованными душистыми приправами.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

"Правосудие для каждого" назначили на сегодня вечером очередной протест в Софии

Гражданская инициатива "Правосудие для каждого" организует сегодня вечером очередной протест в Софии под девизом: "Долой Сарафова – дубины Пеевского!".  Акция начнется у здания Судебной палаты и продолжится шествием до исторического здания..

опубликовано 22.07.25 14:50

Пособие "Моя Болгария" встречает участников конференции АБШР в Велико-Тырново

Немало из проживающих за рубежом наших соотечественников принимают свое участие в реализации патриотических идей как миссию, в которую они вкладываю всю свою душу. Не делает исключения из этого правила и болгарка Валентина Александрова-Кирова,..

опубликовано 22.07.25 13:01

Проект в области искусства объединяет молодых людей из Болгарии, Албании и Литвы

Фонд "За завтрашний день" приступает к реализации "Давайте творить вместе", который объединяет молодых людей из Болгарии, Албании и Литвы и их ровесников со специальными потребностями, сообщает БТА. Работы по проекту финансированы по линии..

опубликовано 22.07.25 8:05