Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2025 Все права защищены

Жители Змейово встречают Праздник полынного вина

Фото: starazagora.bg

В Старозагорском селе Змейово сегодня, 21 декабря, отмечают традиционный местный Праздник полынного вина.

По старинному болгарскому обычаю, всех гостей праздника встретят хлебом и солью на площади перед домом культуры, где более 150 артистов фольклорной самодеятельности представят богатую праздничную программу.


Участие в конкурсе на определения Лучшего мастера змейовского полынного вина примут 20 мастеров в возрасте от 24 до 73 лет.

Праздник полынного вина посвящен вековой местной традиции, которая передается от поколения поколению. Жители Змейово и по сей день ревностно хранят свои секреты приготовления душистого сладковато-горького эликсира. Так что ответ на вопрос, какие именно целебные травы, помимо ароматной полыни, кладут местные мастера между слоями измельченных плодов айвы и яблок, в огромные 200-литровые бочки, перед тем, как залить их старым вином, остается секретом. 


Тем не менее, знатоки утверждают, что каждый, кто хоть раз попробовал местный винный эликсир, навсегда остается зачарованным сладостью на небе во рту, горькостью на горле и теплотой в животе, которые он вызывает. Стоит отметить, что для полноты восприятия, напиток обязательно следует потреблять в сочетании с характерными местными закусками – колбасками по местному рецепту и таящими во рту свиными ребрышками, богато маринованными душистыми приправами.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Премьер-министры Болгарии и Молдовы посетят филиал Русенского университета в Тараклии

Премьер-министры Болгарии и Молдовы – Росен Желязков и Дорин Речан – посетят 27 июля филиал Русенского университета им. Ангела Кынчева в молдавском городе Тараклия. Мероприятие начнется в 16:00 ч. в здании университета.   Предусмотрена..

опубликовано 24.07.25 9:40

Сохранение национальной идентичности – общая миссия болгарских школ за границей

Ассоциация болгарских школ за границей проводит 18-ю ежегодную конференцию в Велико-Тырново. На крупнейший ежегодный форум организации, проходящий под девизом "Учимся, играя. Играем, учась!", собрались ее члены со всего мира. В течение двух дней..

опубликовано 23.07.25 17:19

"Правосудие для каждого" назначили на сегодня вечером очередной протест в Софии

Гражданская инициатива "Правосудие для каждого" организует сегодня вечером очередной протест в Софии под девизом: "Долой Сарафова – дубины Пеевского!".  Акция начнется у здания Судебной палаты и продолжится шествием до исторического здания..

опубликовано 22.07.25 14:50