Село Логодаж станет местом проведения IV фестиваля лютеницы.
Фестиваль откроется 30 августа в 18:00 ч во дворе местной школы. Его организаторы - сельская администрация и Дом культуры "Иван Чаушки – 1934".
Посетителей угостят лютеницей, приготовленной по старинному рецепту на открытом огне, а также хлебом на 100-летней закваске, приготовленном в поднице (традиционной болгарской форме для выпечки хлеба в очаге под углями). Предусмотрена и богатая фольклорная программа.
"Фестиваль лютеницы в Логодаже уже утвердился как одно из самых колоритных местных событий, сочетающее кулинарные традиции и аутентичный болгарский дух", - уверяют организаторы.
Традиционная болгарская лютеница - это закуска, любимая часть зимних заготовок. Ее основу составляют печеные красные перцы и томаты, к которым могут добавляться и другие овощи, такие как баклажан, морковь и лук. Смесь измельчают, приправляют чесноком, солью, сахаром, перцем и другими специями, а затем варят или обжаривают на масле до желаемой густоты.
Редактор: Миглена Иванова
Перевод: Снежана Никифорова
Фото: БТА
И в этом году команда, исследующая археологический комплекс "Провадия-Солеварня", организует 22 сентября День открытых дверей. Подготовлен интересный и отличающийся от стандартного маршрут для посетителей комплекса древнейшего соледобывающего и..
Мало кто знает, что это первая болгарская автохтонная порода сельскохозяйственных животных, признанная Комиссией по породам животных при Министерстве сельского хозяйства в 2005 году. Своим названием она обязана кочевым овцеводам-каракачанам,..
В интервью "Радио Болгария", сделанное в молдавском городе Тараклия, где вчера прошел концерт, организованный Болгарским национальным радио, генеральный директор Милен Митев поделился, что БНР твердо намерено углубить свое присутствие в..
Летом 2024 года один столичный муниципалитет и его жители показали, как мы можем быть счастливы и дружны как сообщество, сидя за одним столом. В июле..
В интервью "Радио Болгария", сделанное в молдавском городе Тараклия, где вчера прошел концерт, организованный Болгарским национальным радио,..
20 сентября в Валенсии, на родине паэльи, пройдет одно из самых значимых кулинарных событий в мире - World Paella Day Cup. Второй год подряд у Болгарии..
Ясно
Преимущественно облачно
Переменная облачность
