В болгарском селе Криничное (Чушмелий) в Болградском районе Украины состоялся третий культурный форум "Обрядовые хлеба – наследие Чушмелия", посвященный сохранению и популяризации традиций, связанных с обрядовыми хлебами болгар Бессарабии. Об этом сообщает БТА со ссылкой на Татьяну Ковтун, преподавателя болгарского языка, истории и литературы, общественного деятеля, активного участника сбора и популяризации знаний о хлебе. В мероприятии приняли участие представители Криничненского муниципалитета, гости из села Новые Трояны, технолог Измаильской пекарни "Колос" Татьяна Гацанога, жители села, а также отец Федор, совершивший освящение представленных хлебов.
В общей сложности одиннадцать участниц представили хлеба, выпеченные по традиционным рецептам, передаваемым из поколения в поколение в их семьях.
Форум завершился дегустацией различных видов хлеба и хлебобулочных изделий.
Идея проведения форума, посвященного хлебу, родилась после посещения праздника хлеба в Кюстендиле, который вдохновил участников возродить эту традицию в их родном селе.
Редактор: Миглена Иванова
Перевод и публикация: Мария Атанасова
Фото: Татьяна Ковтун / Фейсбук
В канун Дня христианской семьи (21 ноября) десятки пар из Димитровграда обновили свои брачные обеты после того, как прожили вместе более полувека. В торжественной церемонии приняли участие 55 пар, заключивших брак 50 и более лет тому назад...
Средняя продолжительность жизни в нашей стране снова начинает расти и достигает 75,6 лет, сообщила пресс-служба правительства. Положительная тенденция в основном связана со смягчением последствий пандемии COVID-19. Для сравнения, средняя..
Команда Молодежного центра "Васил Левски" в Тараклии вместе со студентами Русенского университета им. Ангела Кынчева, филиала в г. Тараклия, Молдова, приняли участие в праздновании 80-летия Русенского университета им. Ангела Кынчева в г...
В канун Дня христианской семьи (21 ноября) десятки пар из Димитровграда обновили свои брачные обеты после того, как прожили вместе более полувека...
Семнадцатый по счету фестиваль молодого вина в Пловдиве официально открылся 21 ноября. Винный марафон, который продлится все выходные, обещает..
Стелла Недкова живет в Брюсселе уже 15 лет. После окончания образования в Болгарии она решила испытать себя в другой реальности, чтобы проверить,..