Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

"Забравени традиции-обредни трапези" - фестивалът на българската кухня

В празник на автентичната българска кухня се превърна кулинарният фестивал „Забравени традиции – обредни трапези“, който за втори път се проведе в шуменското село Васил Друмев. Целта на Фестивала е да издири, обогати и популяризира традиционните ястия, за да се върнат те на трапезата на българина. Участните задължително трябваше да приготвят поне две ястия на жар, освен останалите манджи по стари рецепти. Председател на журито, което трябваше да определи най-вкусните стари рецепти, беше актьорът и телевизионен водещ Ути Бъчваров, който само преди дни стана баща на близначки, но въпреки това дойде във Васил Друмев, за да избере най-добрите ястия. След дълго мислене, журито реши, че първото място заслужава рецептата за кръстосан боб на кулинарите от село Ивански, рязаната чорба от старозагорското село Змейово се класира на второ място, а ребрата с булгур на домакините от Васил Друмев заеха третото място в кулинарната надпревара. Репортерката Людмила Борисова също опита от манджите, чийто вкусове ни връщат назад в миналото. Чуйте някои от старите български рецепти, които продължават да се предават в кухнята и на съвременната българка.

 


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Плиска пази два нечувани обичая

Уникални за шуменския край обичаи се проучват, описват и филмират. Те са част от проекта на   шуменската Регионална библиотека „Стилиян Чилингиров“: „Преобразуващата сила на думите в българската обредност“.   Читалищни самодейци от 5 населени места в областта пресъздават непознати и специфични обреди, а целта е българският дух и слово да бъдат..

публикувано на 12.09.25 в 16:20

Научен форум в Русе

За шести път Русе ще бъде домакин на престижната медицинска научно-практическа конференция „ Русенски интервенционални дни “ , организирана от Лечебни заведения "Медика", Русенския университет „Ангел Кънчев“ и Българското дружество по интервенционална кардиология.  В научния форум ще има над 250 участници от страната и чужбина, съобщи д-р Панайот..

публикувано на 11.09.25 в 08:31

И с увреждане може да се работи

Кристофър Пенчев и Деница Маринова от шуменския квартал "Мътница" се раждат с орисията – детска церебрална парализа. Болестта докосва двигателните им възможности, но не и желанието им за работа. 20-годишният Кристофър ходи с патерица, но вече е успял да навърти първите 9 месеца трудов стаж. Зад гърба на 28-годишното момиче пък са 3  години и 8 месеца..

публикувано на 10.09.25 в 13:50

Баскетбол с кауза

Шумен ще е домакин на Четвъртия национален стрийтбол турнир Shumen GT 3x3. Събитието се организира от Фондация „Гален Темелков“, а събраните средства ще бъдат насочени към основния проект на организацията „Пътят на Хипократ“. Младежката неправителствена организация със седалище в Плиска повече от 5 години помага с различни по характер инициативи на..

публикувано на 10.09.25 в 08:43

Мочурище в слънчогледа

Отново са наводнени земи, които обработва земеделската кооперация в шуменското село Троица. В мочурището не може да влезе комбайн и декари от слънчогледовите насаждения не могат да се приберат, което е загуба за земеделеца и за собствениците на земи. Преди 2 години  ви разказахме за наводняване на земеделски площи в с. Троица. И тогава, и сега..

публикувано на 10.09.25 в 08:25

Неделно училище вдъхновява децата

Социална работилница за деца и семейства ще организират тази есен в Неделното училище в Русе. Целта е да се създаде общност на деца и родители, които ще  се включат в изработка на изделия, от които ще се получават приходи. Ще се правят молитвени броеници по светогорски стил, свещи, кръстчета, икони, рисувани камъни. Преди това желаещите ще преминат през..

публикувано на 09.09.25 в 08:39

Без телефони в час?

По-добра концентрация, повече внимание върху учебния процес, както и насърчаване на директната комуникация и развитие на социалните умения и самоконтрола. Това са част от ползите, които ще има забраната на телефоните в училище, каза за Радио Шумен училищния психолог от ОУ „Иван Вазов“ в Русе – Елена Минкова. Според нея е нужно на децата да се даде..

публикувано на 08.09.25 в 15:15