Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ядем истински хляб

Проверка на Българската агенция по безопасност на храните установи, че българският хляб е качествен и без неразрешени добавки, съобщават от БАБХ. Проверките в цялата страна са провокирани от публикация в медиите под заглавие „Качеството на хляба: Знаем ли какво ядем?“ Контролните органи на агенцията извършиха проверки на производствени предприятия, търговски обекти, фурни и работилници, предлагащи на място хляб. Инспектирани бяха и супермаркети, където на място се пекат хлябове и сладкарски изделия.

При проверките контролните органи са установили, че всички обекти са регистрирани според Закона за храните, с изключение на един обект, за което е издаден акт.

Според анализа за резултатите от проверките, в произвежданите видове хляб и хлебни изделия се влагат традиционните пшенични брашна: бяло (тип 500), „Добруджа“ (тип 750), типово (тип 1150) и пълнозърнесто (тип 1850), царевично брашно, както и брашна от други зърнени култури – лимец, ръж, и други.

Всички използвани брашна са с български произход, доставени от мелничните предприятия в страната, които също са регистрирани по реда на Закона за храните. Констатирано е, че в състава на част от брашната се съдържат ензимни комплекси и агент за обработка на брашна (аскорбинова киселина), които са разрешени за използване в тази категория храни и се влагат с технологична цел като подобряват хлебопекарните качества на брашното. 

Не са установени случаи на произвеждан хляб с неразрешени съставки и добавки.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ
Планинско изкачване

Започна планинско изкачване "Шумен"

С церемония и поднасяне на венци и цветя пред паметната плоча на автомобилния пилот Валерий Великов на входа на парк "Кьошковете" започна състезанието по планинско изкачване "Шумен". Кметът на общината и председател на организационния комитет на състезанието Христо Христов, председателят на Автомобилната федерация на България (АФБ) Калоян Станчев и..

публикувано на 19.07.25 в 15:39

Катастрофа към Пети километър

Пътен инцидент е станал около 9:00 ч. тази сутрин в участъка от Шумен към Пети километър, съобщават от Областната дирекция на МВР - Шумен. По първоначални данни лек автомобил „Форд“, с шуменска регистрация, управляван от 67-годишен шуменец е ударил 36-годишен мъж от Разград, който е пресичал пътното платно. Пострадалият е с травма на крак...

публикувано на 19.07.25 в 10:39

Четирима в МБАЛ - Шумен след катастрофата

Двама мъже и две момичета са на преглед в шуменската болница след тежката катастрофа днес следобед край Смядово, съобщават от шуменската полиция. По първоначална данни, са се сблъскали лек автомобил „Ауди“ с бургаска регистрация, управляван от 36-годишен мъж от село Салманово, движещ се в посока Карнобат и автомобил „GWM TANK“ с чужда регистрация,..

публикувано на 18.07.25 в 16:45

Няма да затварят Шуменското плато заради леопарда

Няма да бъде затваряно за посещения на туристи Шуменското плато заради черния леопард, който отново бе видян на територията на природния парк. В събота и неделя там ще се проведе автомобилното състезание „Планинско изкачване – Шумен“. Това съобщиха от временния кризисен щаб. Шест екипа служители от Регионалната дирекция на горите в Шумен и съседните..

публикувано на 18.07.25 в 15:29

Тежка катастрофа край Смядово

Тежка катастрофа е станала край Смядово на пътя Шумен - Карнобат. Това съобщават от шуменската полиция. Сигналът за пътния инцидент е получен в 14:17 часа в оперативната дежурна част на Областната дирекция на МВР. На място са изпратени екипи на полицията, пожарната и спешна помощ. По първоначална данни, са се ударили две превозни..

публикувано на 18.07.25 в 15:07

Отменят Зеленото училище

Планираните летни занимания, организирани от Центъра за подкрепа за личностно развитие – ОДК „Анастас Стоянов“ в Шумен в   базата на Зеленото училище в Природен парк „Шуменско плато“, се отменят. Това съобщават от общината. Те трябваше да започнат от 21 юли - понеделник, и да се провеждат до 1 август включително. Причината за решението на..

публикувано на 18.07.25 в 13:19

Памет за Дякона

188-годишнината от рождението на Васил Левски бе отбелязана в Русе с възпоменателна церемония пред открития през 2020 година паметник на Апостола на свободата в Парка на възрожденците.  В началото бе приет почетният строй от началника на русенския гарнизон подполковник Павлин Илиев.  Според историка д-р Веселина Антонова, Русе е посещаван от Дякона..

публикувано на 18.07.25 в 13:06