Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ядем истински хляб

Проверка на Българската агенция по безопасност на храните установи, че българският хляб е качествен и без неразрешени добавки, съобщават от БАБХ. Проверките в цялата страна са провокирани от публикация в медиите под заглавие „Качеството на хляба: Знаем ли какво ядем?“ Контролните органи на агенцията извършиха проверки на производствени предприятия, търговски обекти, фурни и работилници, предлагащи на място хляб. Инспектирани бяха и супермаркети, където на място се пекат хлябове и сладкарски изделия.

При проверките контролните органи са установили, че всички обекти са регистрирани според Закона за храните, с изключение на един обект, за което е издаден акт.

Според анализа за резултатите от проверките, в произвежданите видове хляб и хлебни изделия се влагат традиционните пшенични брашна: бяло (тип 500), „Добруджа“ (тип 750), типово (тип 1150) и пълнозърнесто (тип 1850), царевично брашно, както и брашна от други зърнени култури – лимец, ръж, и други.

Всички използвани брашна са с български произход, доставени от мелничните предприятия в страната, които също са регистрирани по реда на Закона за храните. Констатирано е, че в състава на част от брашната се съдържат ензимни комплекси и агент за обработка на брашна (аскорбинова киселина), които са разрешени за използване в тази категория храни и се влагат с технологична цел като подобряват хлебопекарните качества на брашното. 

Не са установени случаи на произвеждан хляб с неразрешени съставки и добавки.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Кметът иска ремонт на поликлиниката

Сигнали на граждани за ниски температури и проблеми с условията в сградата на ДКЦ-1 в Шумен провокираха проверка на кмета на община Шумен Христо Христов. Той и заместничката му Светослава Хайнова се срещнаха с новото ръководство, лекарите и екипа на здравното заведение, съобщиха от пресцентъра на общината.  Проф. Христо даде указания да се подобри бързо..

публикувано на 26.02.25 в 16:47

Студенти от ШУ рисуват за болни деца

Произведенията „Съзерцание“, „Морски ангел“ и Есен“ са част от творбите в благотворителната изложба „Изкуството лекува Златните деца“, която беше открита от председателя на Народното събрание Наталия Киселова във фоайето на парламента.  Експозицията включва близо 40 творби на студенти от Катедра „Педагогика на обучението по изобразително изкуство и..

публикувано на 26.02.25 в 16:15

Храна срещу паспорт на кучета

Безплатна регистрация на домашни кучета започва община Каспичан. Кампанията ще продължи до 31 март, когато изтича и срокът за задължителната регистрация на четириногите.  В този период безплатни ще бъдат поставянето на микрочип, издаването на паспорт, ваксинацията на любимеца и декларирането.  Предстои изготвяне на списък с желаещите да..

публикувано на 26.02.25 в 11:02

Зам.-кметове оглеждат градини

Оглед на сградите на 4 детски градини в Шумен, ще извършат днес заместник-кметовете по образование и култура Виктория Ковчазова и по строителство Андреан Ваньов.  Ръководителите на четири от 16-те детски заведения в града– на „Щурче“, на „Златна рибка“, на „Слънце“ и на „Чучулига“ в квартал „Дивдядово“, са информирали кмета Христо Христов за..

публикувано на 26.02.25 в 09:41

По-добри условия за тренировки

Да бъде модернизирана тренировъчната зала на един от най-успешните спортни клубове в общината „Шуменска крепост“. Това предлагат на администрацията ръководителите на бойната школа. Те искат да подпишат дългосрочен договор за наем на физкултурния салон на бившето Пето основно училище в Шумен. Това ще позволи на клуба да ремонтира старото помещение със..

публикувано на 25.02.25 в 16:42

Младежки проекти под въпрос

За преработването на новия Правилник за финансиране на младежки проекти в община Шумен призоваха двама представители на младежки организации и общинският съветник Павел Павлов. Това стана на заседанието на комисията по младежки дейности и спорт към Общинския съвет в Шумен. Документът трябва да регламентира условията за кандидатстване и отчитане на..

публикувано на 25.02.25 в 15:09

Срещите за климатиците тръгват в Шумен

Над 330 заявления са подали жители на Шумен и селата от общината за подмяната на печки на твърдо гориво с по-екологичен вариант на ток или пелети, съобщават от общинската администрация. В началото на кампанията с правилата за кандидатстване, сроковете, критериите и местата за подаване на заявления бяха запознати хората от 26-те села от..

публикувано на 25.02.25 в 14:52