Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Съкровищата на Североизтока

Тодор Тодоров
Снимка: Личен архив/ Фейсбук

Тази пролет в с. Невша на границата на Шуменска и Варненска област група смели млади хора основаха Асоциация на производителите на култивирани трюфели в България. Нейният председател Тодор Тодоров от с.Ветрино твърди, че условията за култивиране на трюфели в България са много добри. Това се доказва и от факта, че навсякъде в страната се откриват диворастящи трюфели.

Според него Шумен не само че не е изключение, но е и един от пионерите, които започнаха да развиват отрасъла. Все още градините са млади и предстои да встъпват в плододаване, така че за резултати ще можем да говорим след няколко години. Най-големите от тях са по няколко десетки дка. Грижите се определят от вида на дръвчетата, които са избрани за развитие на трюфелите.

Чуйте интервю на Сълза Стаменова с Тодор Тодоров.

Членовете на Асоциацията на производителите на култивирани трюфели в момента са 25. Те основно правят градини, като засаждат микоризирани растения. Асоциацията ще се заеме с представянето пред обществото на тези редки и ценни гъби - трюфелите. Според председателя на младата организация Тодор Тодоров, голям пазар ще има и у нас.

Това са гъбите с най-много микроелементи от всички видове. За приготвянето на едно ястие са необходими максимум 10 грама трюфели, което не оскъпява много порцията. Асоциацията ще организира семинари и срещи за внедряване на добри практики и за увеличаване на рентабилността на градините.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Медали за Шумен

В Шумен завършиха състезанията по информатика. Миналата седмица градът бе домакин на Международния турнир по информатика за напреднали „Джон Атанасов“ (IATI) и на Националните пролетни състезания по информатика.  Днес организаторите на турнирите представиха резултатите на шуменските участници. Чуйте репортаж на Росица Арабаджиева.

публикувано на 14.04.25 в 14:23

Пътешествие с вълшебни думи

32 думи е избрала Надие Карагьозова от Кубрат, за да учи децата на добродетели и ценности.  Наред с малките, тя кани и големите на пътешествие в света на думите с новата си книга "Творчески дневник - думи вълшебни да знаем и по тях да се познаем“.  „Дума лекува, дума разболява" гласи народната мъдрост, затова трябва да сме много внимателни как..

публикувано на 14.04.25 в 11:04

Цяло семейство на мотори

Любители на моторите се събират днес в Тутракан, а сред тях е и цяло семейство, това на зам.кмета на дунавския град Васил Дойнов.  Той, съпругата му Теодора и синовете му Томислав на 8 и Цветелин на 5 години, са фенове на моторите. Разбира се, виновникът за тази любов към свободата на две колела е бащата. Както се случва при мнозина,..

публикувано на 12.04.25 в 12:01

Над 300 лазарки в Калипетрово

Ден преди утрешния празник Цветница, празнуваме Лазарова събота или Лазаровден. Ден, в който си спомняме едно от основните чудеса, извършени от Исус - възкресението на Лазар, четири дни след смъртта му.   Днес основният обичай е лазаруването, в което участват млади неомъжени жени, лазарки. Те обикалят къщите, пеят обредни лазарски песни и..

публикувано на 12.04.25 в 04:50

Идва ли цифровото евро?

Необходимостта от дигитално евро както на микро, така и на макрониво става все по-убедителна. На първото то ще се яви като поредното общоевропейско благо за потребителите в еврозоната, а на второто е важен инструмент за монетарната еманципаципация на Стария континент от Америка. Чуйте повече в коментара на Петър Нейков, базиран на публикации..

публикувано на 11.04.25 в 13:02

И семейната църква е важна

Връзката на човек с Бога започва много рано, в така наречената семейна църква – бащата, майката, детето. То трябва да бъде въведено в църквата от самите родители и след това училището надгражда всичко. Това заяви пред Радио Шумен по повод планираното изучаване на предмета «Добродетели и религии» протойерей Симеон Николов от Русе и уточни, че ако..

публикувано на 11.04.25 в 08:57

Поливният сезон е застрашен

Българската аграрна камара излезе с декларация във връзка с проблеми с напояването. В декларацията се посочва, че предстоящият поливен сезон е застрашен.  Аграрната камара предупреждава за критичното състояние на водния ресурс, нужен за земеделското производство. БАК отбелязва, че липсата на адекватна водна политика и безконтролното източване на..

публикувано на 11.04.25 в 08:48