6
Едно от най-вкусните места в Шумен се намира в началото на Казанджийската улица, където в магазин на кьоше са подредени баклавите на Али Куввет.
Майсторът на ориенталските сладкиши пристига в града под Илчов баир през 2011 година и остава заради климата, чистия въздух и уханието на липите в края на месец май.
62-годишният кулинарен специалист е роден в Газиантеп – центърът на прочутата турска баклава, където занаятът се предава от поколение на поколение.
В Шумен довежда съпругата си Гюл, заедно с двамата им сина. Днес тук е само жена му, а порасналите му деца са в Германия и Турция, където също въртят баклави за придирчиви ценители на сладкиша.
Али е един от малкото, който не се оплаква нито от Ковид пандемията, нито от инфлацията, защото за качествената баклава винаги ще има клиенти, казва майсторът.
Търсят го хора от цялата страна, благодарение на интернет и рекламата, която прави през профилите си в социалните мрежи.
Али Куввет е герой в проекта „Новите нашенци“.
Чуйте още от интервюто на Миглена Стефанова с Али Куввет.
Информацията и мненията в рубриката не отразяват задължително официалните становища на Европейския съюз. Европейската комисия, както и което и да е лице, действащо от името на Комисията, не носи отговорност за начина, по който информацията може да бъде използвана.
Изложба „Пътят към хора́та и хо́рата“ е подредена в Славейковото училище в Търговище. Тя ще остане на вниманието на посетителите до края на месеца. Експозицията е едно от трите събития тази седмица, посветени на 5 години от създаването на фолклорния клуб „Омая“ в Търговище. В неделя, на 21 септември, е големият концерт, който омайниците и техни..
От 1 януари догодина еврото става официална валута у нас. В момента се провежда националната информационна кампания за прехода към еврото, както и разяснителната кампания на НОИ, насочена към възрастните хора и техните доходи. Към внасянето на разяснения пристъпват и социалните дирекции. Единствено през януари ще имаме възможност да плащаме в..
Българската група "Бард" издаде дебютен албум, носещ едноименното заглавие на бандата. Групата е сформирана от музиканти, които са част от известни български формации, сред които Глутницата, Headmaster, Алиби, Everdream, The Pomorians и други. А където е Глутницата несъмнена е намесата и на Иван Неделчев – силистренецът, който неведнъж е..
Красимира Костова е една от най-младите учителки в Шумен – само на 23 г. е и преди два месеца е държала последния си държавен изпит в Шуменския университет „Еп. Константин Преславски“. От тази седмица са й поверени 24 момичета и момчета от 1 “а“ клас на СУ „Панайот Волов“ в Шумен. Госпожица Костова, както вече й казват децата, ще бъде техен..
Над 32 000 са наложени санкции за превишена скорост от началото на годината до края на август в област Шумен. Това е над два пъти повече или точно 121% ръст спрямо същия период на миналата година, когато санкциите са били 14 807, каза за Радио Шумен гл. инспектор Веселин Георгиев, началник на „Пътна полиция“ – Шумен. До края на годината..
Безработицата в област Русе намалява, тя е около 3%. Но това не решава големите проблеми на пазара на труда. Те са свързани с намирането на специалисти. „Най-търсени са кадрите в здравеопазването“, каза директорът на Бюрото по труда в Русе Йоана Терзиева. Икономически активните русенци са 70 068 души. Общо регистрираните безработни са 2468. През..
Съвместен българо-румънски проект за над милион и половина евро ще промени изцяло достъпа и визията около крепостта Меджиди табия в Силистра – единствената напълно запазена османска крепост у нас. В плановете са нови алеи, спортни и детски площадки, амфитеатър и модерна инфраструктура. Какво ще се случи и защо този проект се приема като..
Ясно