Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Диненият мед на Смилец

Колко килограма маджун мислите, че могат да излязат от 1 тон дини? Отговорът знаят в село Смилец.

Диненият маджун е безспорната емблема на силистренското село Смилец. Рецептата за автентичния динен мед, както още го наричат, се пази от поколения в селото и местните твърдят, че може да изкара 1 век, без да промени качествата си.

Това е основният мотив на кметството и читалището в Смилец да посветят на динения маджун празник и тази година на 8 септември,  традицията ще оживее пред жителите и гостите на селцето за 9-ти път.

Някога Смилец е носил името Кара омур, затова събитието е наречено Празник на караомурския динен маджун и представя пълна въстановка на процеса по приготвянето му - от нивата до тавата.

И докато жените от селото представят старовремския начин за приготвяне на динения мед, организаторите провокират публиката си с атрактивни конкурси, забавни работилници и богата музикална програма.

Какво предстои в 9-тото издание на Фестивала на динения маджун в Смилец разказва кметицата Мария Димитрова. Младата жена е наследила традицията от своите родители и участва активно в дейностите от началото им, до днес. Христина Димитрова разговаря с нея.

От наши източници научихме, че по време на Фестивала в Смилец ще се предлага и автентичен караомурски динен маджун в разсфасофки. Оказва се, че килограм от течното злато на Добруджа струва 40 лв/ кг, но на фона на грандиозния труд, който се влага в него - е обяснимо.






Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Архив

С лични истории срещу катастрофите

Близо 200 ученици от Разград участваха в работилници по безопасност на пътя, организирани по проект, който залага на нетрадиционен подход – бъдещите шофьори да се образоват от лични истории на потърпевши и виновни за катастрофи. Разтърсващите случаи са станали по пътищата на Словения, Гърция и България. Общо 25 въздействащи интервюта за тях с..

публикувано на 20.11.25 в 13:32

Внимавайте с големите намаления

В месеца на големите намаления - ноември, когато отвсякъде „валят“ промоции, трябва да се внимава с особено примамливите намаления. „Ще има много примамливи, но измамни оферти“, предупреди Цветан Христов, който оглавява териториалния отдел на Комисията за защита на потребителите за областите Русе, Разград, Силистра и Търговище. Онлайн..

публикувано на 19.11.25 в 12:42
Шуменски университет

Силата да следваш мечтите си

Със студентката Мелани Панайотова ви запознахме в първия й учебен ден в Шуменския университет "Епископ Константин Преславски". Диагнозата „Детска церебрална парализа“ не попречи на амбициозното момиче да избере нелеката специалност „Турска филология с бизнес комуникация“. „Направиха парапет, за да улеснят придвижването ми в общежитието“, каза..

публикувано на 19.11.25 в 08:19

100% асфалт в антоновско село

Ако сте от село Стеврек и съдбата ви е запратила да работите в чужбина, а сега се върнете за празниците, със сигурност ще го откриете променено в положителен смисъл. 6 км водопроводи са подменени, разкопаните улици за това вече са преасфалатирани. Ако догодина се ремонтират още две, селото ще бъде със 100% нови улици, казва кметът трети мандат Ружди..

обновено на 18.11.25 в 14:31

Нова такса смет в Търговище

Общинската администрация в Търговище предлага изчисление на таксата за битови отпадъци да става по нова методика. Това няма да увеличи размера на заплащаните суми, но ако се случи за някои от имотите, ще бъде в минимален размер до 10 лева, каза началникът на отдел „Местни данъци и такси“ Станислава Йорданова пред Радио Шумен. Предлаганите промени..

публикувано на 18.11.25 в 13:28

Плащайте с карта

За да сте спокойни, че няма да сгрешите при превалутирането от 1 януари 2026 г., използвайте дебитна или кредитна карта при извършване на покупка. Това съветват от асоциацията „Активни потребители“.  През целия месец януари може да се плаща и с лева, но рестото задължително е в евро. Така ще намали рискът от ситуацията, в която търговецът ще трябва..

публикувано на 18.11.25 в 13:00

Андра и Асен

Румънката Андра Дочева е от хилядите чужденци у нас, които остават да живеят в България заради любовта. 37-годишната стилистка среща съпруга си в социалните мрежи покрай общата им работа за световна марка за фризьорски продукти. Първоначално общуването между Андра и бъдещия ѝ мъж Асен се свежда до приятелство във Фейсбук, което с времето..

публикувано на 17.11.25 в 08:25