Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Тайната на хубавото кисело зеле

4
Снимка: Радио Шумен

Нищо сигурно не вижда българинът в преодоляването на политическата криза, затова пък сигурност на прага на зимата му дава приготвената зимнина. Въпреки, че цените не паднаха съществено и тази есен, това не спря ентусиазма му.

Заедно с туршията и киселите краставички, киселото зеле е класическа българска зимнина. Малцина обаче имаха късмет да намерят за под левче килограма прясното зеле. Наша репортерска проверка показа, че търсене все още има. В момента масово се предлага за 1.50 килограмът и се очаква цената му да стигне 2 лева идната седмица, твърдят търговци.

Всичко за зелето – за цената,  за избора на качествен продукт, за тайните в приготвянето на кисело зеле, чуйте репортажа от шуменския пазар на Христина Димитрова.

Приготвянето на зимнина не е само въпрос на кулинарна страст и по-добри вкусови очаквания. Тя е залегнала в психологията на българина като подготовка за дълга и трудна зима. Или въпрос на сигурност, заради която и тази есен ще преглътне по-високата цена.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Гинеколози в селата

Безплатни гинекологични прегледи за ромски жени и хора със затруднен достъп до здравни заведения започват в Търговищко. Те са организирани от Регионалната здравна инспекция (РЗИ) и ще се правят в различни населени места от 10 до 28 октомври. С мобилен гинекологичен кабинет специалисти акушер-гинеколози от областната болница ще посетят по..

публикувано на 10.10.25 в 15:30

41 сестри и акушерки с дипломи

Церемония по дипломиране на студентите от випуск 2025 на шуменския филиал към Медицинския университет - Варна се проведе днес в зала „Арена Шумен. Това е седмият випуск на филиала, който тази година отбелязва 10 години от създаването си.  На празника на абсолвентите в залата имаше развълнувани родители, приятели, преподавателите на студентите и..

публикувано на 10.10.25 в 15:00

Интерес към ваксините срещу ковид

Няколко пациенти чакаха за ваксина срещу ковид пред имунизационния кабинет на Регионалната здравна инспекция в Шумен.  Сред тях бе и 92-годишна жена, придружена от дъщеря си. „Ваксините   срещу грип и ковид могат да бъдат поставени едновременно или през интервал от време. Тези срещу ковид са безплатни както в РЗИ, така и при личните лекари,..

публикувано на 10.10.25 в 13:03
Тодорка Ангелова, учител по български език и литература

Да сбъднеш мечтата си

С благодарност към учителите често разказваме в програмите на Радио Шумен. Днес ще ви срещнем със шуменската учителка Тодорка Ангелова. Цели 18 години тя е посветила на преподаването на български език и литература в Основното училище "Димитър Благоев" в Шумен, продължава и днес. Има невероятно чувство за справедливост, много е отговорна към..

публикувано на 10.10.25 в 08:15
Анна Пагур и Елена Динкова

С България в сърцето

Две бесарабски българки толкова много носят България в сърцата си, че всеки ден от живота си посвещават на любовта към родината на дедите си. Едната е Анна Пагур, филолог по професия от Кишинев и създател на група за автентичен български фолклор. Другата се казва Елена Динкова и е направила в дома си, в молдовското  село Керсово "Музей на..

публикувано на 09.10.25 в 16:36

Модата от минало време

Н а 10 октомври отбелязва ме Деня на българските архивисти. По този повод Държавна агенция "Архиви" в Шумен обяви Ден на отворените врати и екипът с радост ще посрещне всеки, който желае да се запознае с работата на архивистите.  От своите съкровища те са  подбрали фотоси , които ще представ ят в изложба: "Модата в края на ХІХ..

публикувано на 09.10.25 в 12:58

В света на Олга Шеханова- Шишкова

Художествената галерия „Никола Маринов“ в Търговище представя днес изложба, която ще потопи посетителите в света на Олга Шеханова- Шишкова.  Е дна от първите български художнички е родена в Пловдив преди 130 години. Олга Шеханова е умеела да свири на пиано, владеела е и няколко чужди езика. Тя завършва държавното рисувателно училище в класа по..

публикувано на 09.10.25 в 11:05