Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти за спасяване от жегите

Как се спасявате от жегата? Има различни начини, но много важно е какво ядем и пием при такива високи температури. И ако съвременният човек сега разчита на съветите и знанията на диетолозите, то предците ни прекрасно са се справяли и без тях. Защото от личен опит са знаели какво да ядат и пият през горещините, така че хем да не им е тежко, хем да не им е горещо. Като се добави и фактът, че преди години хората са имали много работа на полето, предпазването от горещините е било задължително. 

И до днес по селата възрастните хора продължават да следват житейския опит на предците ни, за да понасят по-лесно жегата. Залагат на определени храни, като се възползват от изобилието на зеленчуци и плодове през този сезон, както и на определени разхлаждащи напитки. 

Атанаска Нейкова е на 81 години и е от поповското село Светлен. На млади години е работила на полето под жаркото слънце и до днес помни какво са носили на нивата за обяд, а много от традиционните за поповския край летни гозби се готвят и до днес в селото. И досега на децата любимите са селското бананче и селският сладолед, разказава Атанаска Нейкова.

Какво са селското бананче и селският сладолед, както и кои са характерните за Светлен летни гозби и напитки? Христина Димитрова гостува на Атанаска Нейкова. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
ВИЖТЕ ОЩЕ

Технологично събитие в Шумен

Най-голямoтo тexнoлoгичнo cъбитиe ВЕЅТ 2025  предстои в Шумен този петък и събота - на 10 и 11 октомври. Форумът „Бизнес, образование, наука и технологии“ се организира от Шуменския технологичен институт и се провежда от 2018 г. Целта му е да cpeщне  yчeници и cтyдeнти с вoдeщи  ĸoмпaнии и cpeдни и виcши yчeбни зaвeдeния oт peгиoнa. Амбицията на..

публикувано на 06.10.25 в 14:06

Кой е Реставразов?

Какво се случва, когато реставратор на стари радиоприемници решава да върне към живот забравен местен радиоцентър. Създаденото ще надмине очакванията. Това е интригата, която ще се разплете в новия филм на Адриан Ал Жазар - "Реставразов". Снимките са в разгара си на много и интересни локации в Силистра.  Новият филм е предназначен за българския кино..

публикувано на 03.10.25 в 13:06
Проф. Радка Аргирова

Cоvid-19 не е това, което беше

Водещи учени, лекари, журналисти и представители на местните власти дискутираха актуални теми и предизвикателства пред българското здравеопазване по време на 24-ата национална среща, организирана от фондация "Медии, общество, семейство и традиции". Един от лекторите на срещата беше вирусологът проф. Радка Аргирова. Covid-19 не си е отишъл,..

публикувано на 03.10.25 в 12:52
Регионален исторически музей Русе

Нощ на прилепите

29-та Нощ на прилепите в Европа ще отбележи днес Регионалният исторически музей в Русе. Посетителите ще имат възможност да се включат в предвидените работилници от 17:00 часа в Лапидариума на музея.  Ще бъде демонстрирана ехолокация, а игри за ума, „прилепни игри“, занимателни ателиета, арт работилници и презентация ще провокират интереса към..

публикувано на 03.10.25 в 08:53

Празник на професия с мисия

На 2 октомври светът отбелязва Международния ден на социалния педагог - сравнително нов празник, който се чества от 2009 година. Социалният педагог подпомага деца, младежи и възрастни в тяхното социално, емоционално и образователно развитие, особено когато те са в уязвимо положение или изпитват затруднения в адаптацията към средата.  Почасови..

публикувано на 02.10.25 в 11:59
Румен Гълъбинов

Колко е зависима икономиката от държавата

Българската икономика се нарежда на 56-то място в световна класация на канадския институт „Фрейзър“, който всяка година оценява икономиките на 165 държави в света. „България е между Гърция и Тайланд, което не е лошо постижение за страната“, каза икономистът Румен Гълъбинов пред Радио Шумен.  Сред категориите за оценка България се представя..

публикувано на 02.10.25 в 08:15

Замърсителят плаща

Този принцип на определяне на такса смет за следващата година ще приложи община Шумен. Наредбата   е качена в сайта на общината за обществено обсъждане до 29 октомври. Предложенията и измененията трябва да се изпратят в този срок. Информацията колко души живеят в едно жилище ще се взема служебно от националните регистри, но ако има неуточнена..

публикувано на 01.10.25 в 11:55