Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2024 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Myslimanët në Bullgari festojnë Ramazan Bajramin

Foto: arkiv personal

Bullgarët me fe myslimane shënojnë Ramazan Bajramin. Me festën e cila vazhdon tri ditë – 13, 14, 15 maj, shënohet fundi i muajit të faljes Ramazan – kohë në të cilën myslimanët agjërojnë 30 ditë. Ramazan Bajrami fillon me lutjen – Bajram Namaz gjë pas së cilës besimtarët ulen në një tryezë të pasur.

“Do të isha e lumtur në se  vini që të ndjeni frymën e festës – na fton Fatme Jëlldëz nga fshati Krajishte, i strukur në rrëzat e malit Rodopa. – Njerëzit veshin petkat më të mira dhe shkojnë në xhami, pas kësaj te të afërmit, puthin dorën e nënës dhe të babait, përqafohen, përshëndesin njeri-tjetrin dhe kërkojnë falje. Pastaj mblidhen rreth tryezës. Prandaj festa vazhdon disa ditë në mënyrë që të mund të respektojmë njërin nga prindërit mbrëmjen e parë, ndërsa mbrëmjen tjetër – prindërit e tjerë, dhe të rinjtë duhet të shkojnë te të moshuarit.”

Ramazan Bajrami është një nga festat më të rëndësishme në islam, krahas Kurban Bajramit. Pasi besimtarët ushqehen me ëmbëlsira dhe bonbone festa njihet edhe si Sheqer Bajram ose Bajrami i Ëmbël. Përgatiten specialitetet e ëmbla tipike për rajonet e ndryshme por më së shpeshti bakllava.

Bakllava

“Karakteristike për krahinën tonë të qytetin Bllagoevgrad është e ashtuquajtura hallva turke. Sipas mundësive dhe shijeve secili zgjedh se çfarë të gostisë mysafirët në trapezën festive” – tregon Fatme Jëlldëz para koleges Elizabet Aleksandrova nga BNR – Bllagoevgrad.

Përbërësit kryesorë të hallvës turke janë vaji, sheqeri dhe mielli dhe sipas shijes edhe arra, kikirikë, rrush të thatë. Lidhur me teknologjinë e gatimit, Fatme Jëlldëz shpjegon:

“Së pari, ngrohet vaji, shtohet një thërrime më të madhe buke derisa të bëhet me ngjyrë kafe - në këtë situatë mund të shihet nëse yndyra është mjaft e nxehtë. Pastaj shtohet gradualisht mielli derisa të marrë ngjyrë kafe të errët, pastaj shtohet ujë të valuar për të holluar përzierjen e trashë të vajit dhe miellit. Shtohet sheqeri dhe sa më shumë, aq më mirë. Në fund shtohen arrat, rrushi të thatë etj.“

Hallva

Në ditën e tensionuar shumë njerëz preferojnë të blejnë ëmbëlsirat në vend të përgatiten në shtëpi, thotë Fatme Jëlldëz. Në fshatin Kraishte jetojnë kryesisht myslimanë, por në Bashkinë Belica, në të cilën është ai, popullsia është e përzierë dhe festat janë të përbashkëta

“Në qytetin Belica shënohen të gjitha festat – thekson Fatme Jëlldëz. – Kur është bajrami dhe fqinjët janë të krishterë gjithashtu përshëndeten dhe qerasen me atë që është e përgatitur për festën. Si dhe Pashkët, që kaluan para pak kohe – mora shumë vezë të ngjyrosura dhe bukë të ëmbla – kozunak, nga miqtë e mi të krishterë.Nuk mendoj se duhet të ketë një ndarje sipas fesë - së pari jemi njerëz, dhe pastaj jemi besimtarë në fenë tonë, apo jo? Dhe ky nuk është problem përkundrazi – larmia lind besimin e vërtetë, thelbin e vërtetë të njeriut.”

Intervistë: Elizabet Aleksandrova, BNR – Bllaogevgrad

Përgatiti në shqip: Svetllana Dimitrova

Foto: arkiv personal, Pixabay




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

Pse Sofja është kryeqyteti i përshtatshëm për Tubimin Panortodoks

Me iniciativën e Kishës Ortodokse Bullgare, më 30 shtator dhe 1 tetor të vitit 1998, në Sofje u mblodh një Tubim Panortodoks për të ndihmuar kapërcimin e përçarjes midis klerikëve tanë. Atëherë, megjithë nxitjet e Patrikut të Stambollit Bartolomeu,..

botuar më 24-11-22 7.45.PD

Bullgaria është e para në BE që realizoi inteligjencën artificiale të nivelit të lartë në gjuhën e saj

Shteti ynë bëhet vendi i parë në BE që ka inteligjencë artificiale në një nivel të lartë teknologjik në gjuhën e tij, krijuar nga një organizatë shkencore me financim shtetëror. Inteligjenca artificiale e gjeneratës së re, e krijuar për të punuar në..

botuar më 24-11-20 2.59.MD
Ursula von der Leyen

Ekipi i ri i Ursula von der Leyen: a do të arrihet një "marrëveshje paketë" për të miratuar të gjithë komisionerët e BE-së

Eurodeputetët dëgjuan 26 kandidatët për komisionerë në Komisionin e ri të Ursula von der Leyen në komisionet përkatëse. Megjithatë, përfundimi i procedurës nuk çoi në një marrëveshje mes forcave politike për Komisionin e ardhshëm Evropian dhe ambicia është..

botuar më 24-11-20 9.20.PD