Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2024 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

“Suxhuku i Trojanit” është kthyer në një specialitet të mbrojtur të BE-së

Foto: bulgaria.representation.ec.europa.eu

Komisioni Evropian ka miratuar futjen e emrit "Suxhuku i Trojanit" ne regjistrin e ushqimeve me karakter specifik tradicional. Futja e emrit të një produkti në këtë regjistër e mbron atë nga falsifikimi dhe keqpërdorimi. "Suxhuku i Trojanit" është një produkt mishi të shtypur, të tharë dhe të tymosur. Përgatitet nga mish i grirë viçi ose bualli dhe mish derri, erëza natyrale dhe lëndë të para ndihmëse. Ka shije karakteristike mesatarisht kripore, dhe aromë të theksuar. Metoda tradicionale e prodhimit gjatë tharjes dhe tymosjes e bën atë një produkt unik bullgar.


Vetë emri "i Trojanit" ka lidhje etimologjike me emrin e qytetit të Trojanit, d.m.th me vendin, ku "Suxhuku i Trojanit" u prodhua dhe u popullarizua për herë të parë nga mjeshtri Ilija Tasllakov. Në vitin 1883, ai importoi për herë të parë në Bullgari makina për bluarje të mishit dhe u bë një nga prodhuesit e parë të suxhukut në vend. Emri i ri i shtohet listës së 69 ushqimeve me karakter tradicional specifik që tashmë janë të mbrojtura dhe është produkti i gjashtë i mbrojtur bullgar.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

Pse Sofja është kryeqyteti i përshtatshëm për Tubimin Panortodoks

Me iniciativën e Kishës Ortodokse Bullgare, më 30 shtator dhe 1 tetor të vitit 1998, në Sofje u mblodh një Tubim Panortodoks për të ndihmuar kapërcimin e përçarjes midis klerikëve tanë. Atëherë, megjithë nxitjet e Patrikut të Stambollit Bartolomeu,..

botuar më 24-11-22 7.45.PD

Bullgaria është e para në BE që realizoi inteligjencën artificiale të nivelit të lartë në gjuhën e saj

Shteti ynë bëhet vendi i parë në BE që ka inteligjencë artificiale në një nivel të lartë teknologjik në gjuhën e tij, krijuar nga një organizatë shkencore me financim shtetëror. Inteligjenca artificiale e gjeneratës së re, e krijuar për të punuar në..

botuar më 24-11-20 2.59.MD
Ursula von der Leyen

Ekipi i ri i Ursula von der Leyen: a do të arrihet një "marrëveshje paketë" për të miratuar të gjithë komisionerët e BE-së

Eurodeputetët dëgjuan 26 kandidatët për komisionerë në Komisionin e ri të Ursula von der Leyen në komisionet përkatëse. Megjithatë, përfundimi i procedurës nuk çoi në një marrëveshje mes forcave politike për Komisionin e ardhshëm Evropian dhe ambicia është..

botuar më 24-11-20 9.20.PD