Programi i ditës
Madhësia e tekstit
Radioja Kombëtare Bullgare © 2025 Të gjitha të drejtat janë të rezervuara

Festa e suxhukut të Gorna Orjahovicës mbledh adhuruesit e kësaj delikatese të vendit

Foto: arkiv

Një festë tre-ditore e suxhukut të Gorna Orjahovicës me mundësinë për të shijuar këtë delikatesë dhe një shumëllojshmëri gatimesh të tjera, mbledh në Gorna Orjahovica mysafirë si nga vënde të afërta ashtu edhe nga të largëta. Qyteti mirëpret festën për herë të 16-të, dhe si zakonisht, suxhuku i vendit do të jetë i disponueshëm si produkt i tharë ose i sapo pjekur në skarë. Specialiteti vendas prodhohet nga mish viçi cilësor, me një buqetë erëzash karakteristike, pa konservues të shtuar. Produkti thahet për jo më pak se 15 ditë, specifikojnë prodhuesit. Suxhuku i Gorna Orjahovicës (Gornooryahovski sudzhuk) është përfshirë në Regjistrin Evropian të Emërtimeve të Mbrojtura të Origjinës dhe Treguesve të Mbrojtur Gjeografikë në vitin 2011. Ky është emërtimi i parë i mbrojtur bullgar, sipas politikës evropiane të cilësisë. Në vendin tonë janë tre kompani të përpunimit të mishit, të cilat kanë të drejtën e prodhimit dhe eksportit të tij në më shumë se 20 vende të Bashkimit Europian, ku gëzon interes të madh.

Festa në Gorna Orjahovica fillon të premten, më 9 qershor, me "Mbrëmjen ballkanike"dhe DJ Jerycon. Në skenën e hapur pranë Teatrit Veror do të performojnë edhe ansamble nga biblioteka "Vëllezërit Grënçarovi-2002". Hapja zyrtare e festivalit është të shtunën më 10 qershor, me grupe vendase, shumë lojëra dhe pyetësorë, ndërsa programi muzikor do të vazhdojë gjatë gjithë ditës. Edhe këtë vit ka një kënd të veçantë për mjeshtërit e artizanatit të ardhur nga bashkitë fqinje. Një studio kuzhine do të prezantojë pjata tipike nga rajoni i Gorna Orjahovicës – byreku rreckaman nga fshati Vërbica, ëmbëlsira me barishte aromatike, si dhe fasule të vjetra në stilin e Gorna Orjahovicës. Festa është një rast i mirë për takime familjare dhe shoqerore, për t’u rikthyer në origjinë dhe për t’u shkëputur nga problemet e përditshme, theksojnë organizatorët.

Përgatiti në shqip: Kostandina Bello




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Më shumë nga rubrika

Turistë nga SHBA-ja, Kanadaja dhe Australia njihen me magjinë e traditës bullgare

Dashuria për folklorin bullgar bashkon turistë nga tre kontinente në një tur kulturor të rajonit të Silistrës. Një nga ndalesat për mysafirët nga SHBA-ja, Kanadaja dhe Australia, të tërhequr nga magjia e traditës bullgare, është fshati Profesor..

botuar më 25-08-06 3.52.MD

"Iglika Kilim Fest" tregon historinë e Bullgarisë me qilima

Fshati piktoresk i Gabrovos, Iglika, i shndërron rrugët dhe oborret e tij në një shesh të madh ekspozitash në ajër të hapur. Nga 1 deri më 3 gusht, "Iglika Kilim Fest" paraqet një koleksion mbresëlënës prej gati 900 qilimash autentikë të..

botuar më 25-08-01 5.43.MD

Vampirët në trojet tona nuk janë një dukuri e re. Kush është vampiri bullgar?

Çdo njeri në vendin tonë ka dëgjuar që në fëmijëri histori të frikshme për vampirë të rrezikshëm. Sot i njohim më së shumti përmes mënyrës se si i paraqesin autorët e romaneve dhe sidomos titujt e famshëm në kinematografi. Megjithatë, nuk duhet të..

botuar më 25-07-24 7.30.PD