Me bllokimin e dhjetëra rrugëve kryesore dhe kryqëzimeve të frekuentuara, pronarët e restoranteve premtuan se sot do të shprehin mospranimin e tyre për mungesën e dialogut me qeverinë dhe parashikimet për 20% TVSH për degën në buxhetin e përgatitur për vitin 2025. Pronarë restorantesh nga mbi 30 qytete të mëdha kanë shprehur dëshirën për të marrë pjesë në protestë, njoftoi Shoqata e Restoranteve në Bullgari, Asociacioni Bullgar i Hoteleve dhe Restoranteve dhe Asociacioni Bullgar i Restoranteve. Biznesi është shprehur vazhdimisht se rritja e TVSH-së do të sjellë falimentime, do të rrisë sektorin gri dhe të ardhurat e planifikuara në buxhetin e shtetit nuk do të realizohen. Sipas përfaqësuesve të industrisë në fjalë, Bullgaria është i vetmi vend në BE që nuk aplikon një tarifë të reduktuar për industrinë e restoranteve, edhe pse ajo është pjesë e industrisë së turizmit.

Taksa për pronarët e restoranteve u ul nga 20% në 9% për shkak të krizës së shkaktuar nga pandemia COVID-19 dhe që nga fillimi i këtij viti u rikthye në nivelin e vjetër.