“İlinden” halk bayramı 20 Temmuz’da kutlanıyor ve Eski Ahit’teki İlyas Peygambere adanmıştır. Tanrı onu yanına almaya karar verdiğinde İlyas Peygamber, bir ateşli atlı araba ile alınır ve sağ olarak gökyüzüne çıkar. Azizin foklordaki figürü çok farklı, İlyas Peygamber güçlü ve çok çabuk sinirlenen bir hükümdar olarak gösterilir. Kendisi yaz fırtınaların ve bulutların, yağmurun, gökgürültülerin ve dolu hükümdarıdır.
Tanrının Dünyayı paylaştırdığına dair efsaneye göre, İlyas Peygambere yaz gökgürültüleri düşer. Ancak hasatı korumak için kendisi altın arabayla gökyüzünde gezer ve tahıl ekili tarlaları otlayan ejderhayı kovalar. Yıldırım ise atlarının nallarından çıkan ateştir. Veya ejderhayı vurmak için gönderdiği oklardır. Halk tarafından kendisine birkaç farklı isim verilmiştir-Grımovnik, Grımolomnik, Grımodol. Sinirlendiği veya neşelendiği zaman mucizelere imza atıyor. Ilyaz Peygamber, yenlerinde buz parçaları taşıyor. Günahkarları gördüğü zaman onlara dolu gönderiyor.
“Ilinden” gününe bir de “yaz ortası“ ismini takmışlar, 20 Temmuz gününün havadaki dönüm noktası olduğuna inanıldığı için. Karadeniz bölgesinde bu günde denizin „döndüğünü“ söylerler. Deniz dalgalı, soğuk olur ve kurban alır. Işte bundan dolayı balıkçılar bü günde balık avına çıkmazlar. Bu günde birçok köyde kutlamalar düzenlenir, kurbanlar kesilir. Geleneklere göre, kesilen hayvan eski horoz olmalı “baba horoz“ yani. Kadınlari, güne özel çörekler hazırlarlar. Güney Bulgaristanın bazı bölgelerinde kurbanlık olarak boğa seçerler. Köyün bir araya geldiği büyük sofra, asırlık ağacın veya kutsal bir yere kurulur. Halk, kesilen kurbanın insanları ve hasatı gök gürültülerden, yıldırımlardan ve dolu yağışlarından koruyacağına , inanır.
Dolu ile kartal arasında bağ olduğuna inanılır. Her dolu yağışı taşıyan bulutun kartal tarafından korunduğuna inanılır. Işte bu nedenden dolayı kartal yuvaları ellenmemelidir.
“Ilinden”, dericiler, kürkçüler, semerciler, kiremitçiler bayramıdır.
Çeviri: Şevkiye Çakır
Dünya çapında şarap üretimi azalırken, 2023 yılı 60 yıldan beri en düşük şarap üretiminin kaydedildiği sene oldu. Uluslararası Bağcılık ve Şarapçılık Örgütü (OIV) verilerine göre, dünyada şarap sektörü gittikçe daralıyor. Bulgaristan iklim..
Hafta sonunda Delçevo köyünde iki köy çeşmesinden genç şarap akıtılacak . Dağın sırtına konmuş olan köy, kadim mimarisi ve Pirin dağı ile karşıdaki Rodop dağları tepelerine açılan nefes kesen manzaraları ile çoktandır büyük sayıda turist çekiyor..
Sofya'ya yakın Pernik kasabasında Bulgaristan’ın en renkli, en gürültülü, en kalabalık festivale ev sahipliği yapıyor. “Surva” adı taşıyan bu eski gelenekte bellerinde çanlarla, yüzlerinde maskelerle, birbirinden farklı ürkütücü kostümlerle giyimli..