Bulgar geleneklerine göre değerli konuklar ekmek ve tuzla karşılanır, hiç kimsenin ekmekten daha büyük olmadığına dair atasözü vardır. Dolna Oryahovitsa'daki Tarih Müzesi'nin "Aile Cumartesileri" yaz tatili girişimi sırasında çocuklar ninelerinin yaptığı gibi ekmek karmaya öğreniyor.

Bir ebeveyn, "Evde sık sık poğaça yoğururuz ve böylece Bulgar geleneklerini tanır." Müze müdürü Temenuga Yordanova: "Ekmek karmak basit bir iş değildir - zaman, bilgi ve sevgi gerektirir, çünkü hayatın temelidir." diye özetliyor.