Sirni Zagovezni Yortusu, en renkli Bulgar bayramlarından biri olup her zaman Büyük Perhiz öncesindeki Pazar gününe denk gelir.

Bir zamanlar Sirni Zagovezni öncesindeki hafta, kurulan salıngaçlar, bir araya gelen insanlar, büyük sofraları süsleyen ve süt, yumurta ve peynirden yapılan onlarca tatlıların ve yemeklerin hazırlanması, neşenin himayesinde geçerdi.

Bundan bir hafta önce kutlanan Mesni Zagovezni Yortusundan sonra yukarda ismi geçen gıdalar, Paskalya Yortusuna kadar sofradan kaldırılacak.

Bu gelenek, Af Günü olarak da biliniyor, çünkü yortunun arifesinde kurulan akşam yemeği öncesi af dileniyor, af alınıyor. Gençler, yaşlılardan af dilerken sadıçlarını ziyaret ediyor, “eline ekmek veren” zanaatçılar ise ustalarından af istiyor.

Genelde “Af et! Af edildin!” sözleri söylenirken bu sözler bölgeye göre değişiyor.

Buradaki amaç, kişinin, isteyerek veya istemeyerek yaptığı hatalardan dolayı herkesi affettikten sonra sevdiklerinden bağış aldıktan sonra perhiz döneminde alacağı fiziksel ve ruhsal arınma sürecine başlamaktır.

Günümüzde de birçok insan bunu uyguluyor, aynen atalarının asırlar öncesi yaptığı gibi. Gelenek ile ilgili inançlar ve ritüel hakkında bilgileri, Bulgaristan Radyosu arşivindeki “Hata varsa, af da var” yazımızdan öğrenebilirsiniz:

Yazı: Albena Bezovska
Çeviri: Şevkiye Çakır