Kuzu eti üretimi tüketimin yüzde 90’ını karşılıyor. Toptan kuzu eti kilosunun fiyatı  5,50 ile 6.50 leva(2.81 ile 3.32 Avro) arasında değişiyor.

BNR Şumen, bunları Koyun ve keçi yetiştiricileri milli derneği eşbaşkanı Simeon Karakolev’in açıklamasına dayanarak aktardı. Yüzde 20 oranında daha ucuz olan Kuzey Makedonyalı kuzu eti Bulgaristan’daki kuzu eti piyasasında tek rakibimiz.

Ülkemiz, kuzu ve keçi eti tüketimi bakımından son sıralardan birinde. Karakolev’e göre bu sektöre iyi destekleme mevcut ancak üretim sınırlıdır. Gelişigüzel gelişen sektörün somut milli hedefleri yok.