Ülke genelinde üzüm hasadı devam ediyor. Üzümün kalitesi iyi olsa da bu yılki masrafın daha büyük olmasına rağmen satış fiyatları önceki yıla göre neredeyse değişmedi.

Şumen’in Dragoevo köyünde 100 dönümlük arazide sofralık üzüm yetiştiriciliği yapan Petar Petrov, ailesinin yardımı ile topladığı ürünü, Şumen pazarında satışa sunuyor.

Şumen “Kooperati” Pazarında satışa sunulan sofralık üzümün fiyatı 3 leva civarında. Şumen Radyosu’ndan Ayşe Latif’e konuşan Petar Petrov, bağ bozumunun sonuna doğru fiyatın biraz daha artmasının beklendiğini belirtti:

“Ben kampanyaya en erken üzüm çeşitleri ile başlıyorum. düzenli olarak Olgunlaşan üzüm salkımlarını topluyor ve pazarda satışa sunuyorum. Her üzüm salkımı, müşteriye taze hali ile sunuluyor. Sabah saat 4 veya 5’te topladığım salkımları saat 9’da piyasaya götürüyorum. Bu sayede Şumen halkı mis kokulu taptaze üzüm yiyebiliyor” diyen üzüm üreticisi bu yıl kalite nedir sorusu üzerine şöyle konuştu:

“Kalite çeşitlere göre farklılık gösterir. Üzümün çiçek açtığı dönemde düşen yağışlar, bazı çeşitlerin zedelenmesine sebep oldu, bazıları ise daha az etkilendi. Havanın sıcak olması, daga geç olgunlaşan bazı çeşitlerin olgunlaşmasını daha da geciktirdi. Yağışlar ve nem de bazı üzüm türlerinin olgun hale gelmesini yavaşlattı. Ama genel olarak kalitenin iyi olduğunu söylemek mümkün”.

Bahar ve yaz mevsiminin başında ve Ağustos ayında birçok yerde görülen dolu yağışları üzüme zarar getirdi mi sorusu üzerine Petar Petrov şöyle konuştu:

“Hayır, bu yıl çok şükür doludan etkilenmedim. Önceki yıllarda bazı bağlara dolu yağarken, bazılarına yağmadı. Daha evvel dolu önleme filesi kullanmıştım. Bu yıl ise kullanmadım.”

Malını Şumen pazarında satan üretici, satışın bir dizi sebepten dolayı zorlaştığını paylaştı. Sözlerine göre bunlardan biri “Kooperatif” Pazarına yakın AVM’nin inşaatıdır. Vatandaşların araçlarını bırakacak yer kalmadığını belirten Petrov, ancak 15 kadar park yerinin bulunduğunu ve bunların pazarın sahip olduğu büyük kapasiteye göre tamamen yetersiz kaldığını öne sürdü. Bunun bir sonucu olarak satışların azaldığını belirten üzüm üreticisi, AVM’ler dev park yerleri kurarken pazarda park yeri olmadığına dikkat çekti:

“Pazarın üstünde 10-15 arabayı alacak büyüklükte bir park yeri ve pazarın içinde de küçük bir park alanı var. Satıcıların bazılarını arabalarını buraya bırakınca, müşterilere yer kalmıyor. Biz ürünümüzü satışa sunuyoruz, fakat alıcıların gelmesine imkan yok.”

Tarım üreticileri, malını toptan satabiliyor mu sorusuna cevaben Petar Petrov şöyle konuştu:

“Her cins farklı dönemde oldunlaşıyor. Büyük miktarda ürettiğim tek üzüm çeşidi olan “Bulgar” cinsini 60 dönümde yetiştiriyorum. Ancak toptan fiyatlar çok farklı. Toptan alıcılar da kalmadı, şehirdeki borsalar iflas etmeye başladı. Ayrıca benim ürettiğim üzümün sahip olduğu tad özelliklerini taşımasa da zirai kimyasallarla işlendiği için hiç bozulmayan Yunan üzümüne talep var. Yunanistan’dan ithal edilen üzümün toptan fiyatı 2 leva kadar olurken, pazardan 3, 3,5 veya 4 levadan satılıyor. Ben de bu fiyatla rekabet etmek zorundayım” diyen Petar Petrov, yaptığı masrafı kesinlikle karşılayamayacağını vurguladı.

“Kesinlikle hayır. Akaryakıt fiyatı pahalılaştı. Gündelikler ikiye katlandı. Zirai ilaçların fiyatları iki, üç kere zamlandı. Üzüm fiyatı ise değişmedi, hatta indi. Sofralık üzüm fiyatı 2 ile 3 leva arasında değişirken şaraplık üzüm çeşitleri, 1 leva – 1 leva 20 stotinka düzeyinde. Şimdi üzümün yetersiz olmasının görülmesi ile birlikte fiyatlar artışa geçti. Fiyatlar üreticiyi tatmin edecek düzeye ulaşınca elimizde satılık üzüm kalmayacak”.

Sırf bağcıları değil, bütün tarım sektörünü zora sokan bir problem olan iş gücü kıtlığı ile iglili Petar Petrov şunları söyledi:

“Yıl boyunca çalıştırdığım iki işçim var. Çalışmayı bilen, Fransa’ya gidip günde 80 euro ücret alıyorlar. Eskiden çalıştırdığımız, işini deven, canla başla çalışan insanlar artık bizim bağlarda değil, Fransa’da istihdam edilmeyi tercih ediyorlar. Yurda dönenler bile buradaki ücretlerle çalışmak istemiyorlar”.

Çeviri : Tanya Blagova