15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü'nün hemen ardından 16 Ekim Dünya Ekmek Günü kutlanır. Bizler de örf ve adetlerden, geleneklerden yola çıkarak bu iki tarihi birleştirmeye karar verdik.
Bilindiği üzere, gelin, yeni evinin eşiğine getirildiği zaman bir koltuğunun altına ekmek verilir ve diğer eliyle, gireceği yeni ailesinin evinin kapısına bal sürer, hayatı bal gibi tatlı, sözü bal gibi olsun diye. Bizler ise bugün gerçek anlamda "ekmeğimize bal süreceğiz."
Ruse’nin Krivnya köyünden olup uzun yıllar İtalya'nın Kalabriya bölgesinde bir arıcı çiftliğinde çalıştıktan sonra doğup büyüdüğü köyüne geri dönen Fatme Naim, doğal olarak arıcılık yapmaya karar veriyor. Ama İtalya'da gördüğü, çalıştığı ve tecrübe kazandığı organik arıcılık. Birkaç laboratuvarla anlaşma yapıyor ve sürekli numuneler gönderiyor. Sorumuz üzerine, İtalya'da, Bulgaristan'a nazaran ehinacea ve mandarin balının ağırlıklı olduğunu da belirtiyor.
Belirli zamanlarda, mesela bal alma döneminde köyden emekli bir kadının yardımından yararlandığını ve yaz aylarında 20 yıldır Almanya'da yaşayan oğlunun da yardıma geldiğini de paylaşıyor.
Köyden birçok gence ve özellikle kadınlara "Gel, seni arıcılığa öğreteyim" demesine rağmen, kimsenin gelip de öğrenmek istemediğini ve köylü kadınlarının evde kalıp çalışmaması, kendisini üzdüğünün de altını çiziyor.
Konuğumuz Fatme Naim, organik arıcılıktan, balın soframızdaki yerine kadar, birçok yararlı bilgiler paylaştı kendisi.
Bizler ayrıca Fatme Naim’i konuk ederek 15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü’nü de kutlamış oluyoruz.
Röportajın tamamını aşağıdaki linkten dinleyebilirsiniz:
Çoğu turistlerin gözlerinden kaçan Tuna köyleri, kalabalıktan uzak kalarak kendini otantik yaşantılara bırakmak isteyen doğaseverleri mıknatıs gibi çekiyo r. Bu maceraseverlerin tercih ettikleri Srebarna, Gigen, Vetren ve Novo Selo gibi..
21 plaj, geniş otel seçenekleri, konuk evleri, kiralık odalar, kamp alanları, restoranlar, spor tesisleri ve herşeyden önce Istranca'nın güzel doğası ile 60 kilometrelikbir sahil şeridi! Tsarevo, mıknatıs gibi turistleri çekiyor ve yaz aylarında en..
Aşırı sıcaklar, şiddetli rüzgar, ateş cehennemi. Bulgaristan son günlerde bunlara tanık oldu. Külе dönen evler, telef olan evcil ve yabani hayvanlar, tamamen yanan mahsuller, zarar gören doğa…Ve yangının ardından insanların hissettiği acı. Bu..
Kapya hasadı sezonunda Kirkovo’ya bağlı Çorbadjisysko ve etraf köylerinden biber üreticileri, mahsulu toplamak üzere tarlalara akın ediyorlar ...