Bulgaristan Profesyonel Şarapçılar Birliği üyesi, sertifikalı şarap uzmanı ve tur rehberi Aneliya Hristova BTA’ya yaptığı açıklamada daha fazla yerel Bulgar şarap çeşitlerinin tanıtılması gerektiğini belirtti. Sözlerine göre eşsiz manzaralar eşliğinde şarap tadım etkinliklerinin düzenlenmesi Bulgar şaraplarının tanıtımında önemli bir rol oynamaktadır.

Ülkemizde  Bulgar çeşitlerinden üretilen iyi şarapların yanı sıra Cabernet Sauvignov ve Merlot gibi dünyada en çok tanınan çeşitlerinden de çok güzel şaraplar üretiliyor. Geleneksel Bulgar şarap çeşitlerini tercih eden Aneliya Hristova bölgesel yemekler eşliğinde yerel şarapların tüketilmesini tavsiye etti.

Bayan Hristova, her yıl Kuzeydoğu Bulgaristan’daki yerel şarap izbeleriyle zenginleştirdiği şarap turizm haritasını hazırladı. Ziyaretçilere açık, özel tadımlık salonlarına ve uzmanlara sahip izbeler, ürettiklerin şarabın tarihçesini ilginç bir şekilde sunabilir. Bu şekilde Bulgaristan, Fransa, İtalya ve İspanya’nın on yıllar öncesinin yolunu yavaş yavaş kat edebilir. Dimyat, Misket, Pamid, Gımza gibi yerel şarap çeşitlerine adanmış şenlikler bu yönde atılan bir adımdır. Bulgaristan Profesyonel Şarapçılar Birliği’nin Ekim ayında Ruse şehrinde düzenleyeceği Mavrud günü bunun güzel bir örneğidir. Bunun dışında Mayıs ayının başlarında yine Ruse’de yerel mutfak, kültürel etkinlikler ve canlı müzik eşliğinde 23 şarap izbesinden şarapların, tanıtılacağı “Vinofreniya” iki günlük festival düzenlenecek.