Η γιορτή των μαμών αρχίζει νωρίς το πρωί. Οι ίδιες κυκλοφορούν στα σπίτια, όπου υπήρχαν γεννήσεις το περασμένο χρόνο, πλένοντας και ευλογώντας τα παιδιά. Κάποτε βάζουν άσπρο μαλλί στα κεφάλια των κοριτσιών και στα πηγούνια των αγοριών και λένε: "Να ασπρίσουν τα μαλλιά σου σαν αυτό το μαλλί, να γεράσεις σαν το βουνό Ρίλα και τον Αίμο, να παχύνεις σαν γουρουνάκι, να είσαι γερό σαν το γεράνι". Ενώ στις μητέρες λένε: "Να είσαι γλυκιά στον άνδρα σου, όπως είναι γλυκό το μέλι".
Το μεσημέρι οι γυναίκες μαζεύονται στο σπίτι της μαμής, φέροντας κουλούρια και τυρόπιτες, βραστές κότες, κρασί και ρακί. Αρχίζει ζωηρό γλέντι, σκοπός του οποίου είναι συμβολικά να ενεργοποιήσει την γυναικεία γονιμότητα. Σε ορισμένα μέρη της χώρας φτιάχνονται σημαίες, παρόμοιες με τις γαμήλιες και παρουσιάζεται γάμος μεταμφιεσμένων γυναικών. Η παρουσία ανδρών δεν επιτρέπεται. Η γιορτή τελειώνει το βράδυ, με τελετουργικό πλύσιμο της μαμής στο κοντινό ποτάμι και μεγάλο γυναικείο χορό στην πλατεία.
Στους καιρούς μας το σενάριο της γιορτής αλλάζει σημαντικά. Στα χρόνια του σοσιαλισμού η 21η Ιανουαρίου επίσημα ανακηρύχθηκε «ημέρα της μαιευτικής» και έγινε επαγγελματική γιορτή γυναικολόγων και μαμών. Ο κλάδος την γιορτάζει με πάρτι, ενώ οι ευγνώμονες γυναίκες χαρίζουν λουλούδια και δώρα. Ταυτόχρονα, οι ηλικιωμένες γυναίκες, που έχουν πλέον εγγόνια, θεωρούν την γιορτή δική τους και μαζεύονται για πάρτι, ιδιαίτερα στα χωριά και τις μικρές πόλεις. Γίνονται και αναπαραστάσεις γέννησης και της παλιάς γιορτής Μπάμπιντεν.
Μετάφραση: Σβέτλα ΤόντοροβαΣήμερα στην πόλη Τουτρακάν, στις όχθες του Δούναβη, μαζεύονται παραγωγοί βερίκοκων για 20ή χρονιά. Διοργανώνονται διαγωνισμοί για τα πιο νόστιμα βερίκοκα και τις καλύτερες συνταγές με αυτά, έχει και ρακή με την γεύση και το άρωμα αυτού του..
Νωρίς το πρωί μαζεύονται τα αγόρια και τα κορίτσια στα λιβάδια για να παίξουν με τον ήλιο. «Πιστεύεται ότι τότε ο ήλιος παίζει γιατί είναι η μεγαλύτερη μέρα του χρόνου» – αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε για το Ένιοβντεν..
Περισσότεροι από 30 μάγειρες από όλη τη χώρα στις 22 Ιουνίου συγκεντρώνονται στη Μοντάνα της Βορειοδυτικής Βουλγαρίας για το Φεστιβάλ Λαϊκής Κουζίνας «Μπάμπινα ντουσίτσα». Το γαστρονομικό φεστιβάλ είναι μέρος του προγράμματος για την γιορτή..