Από την Αρχαιότητα τα βότανα στα εδάφη μας ήταν γνωστά με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Τα χρησιμοποιούσαν ήδη οι Θράκες, οι Σλάβοι και οι Πρωτοβούλγαροι. Θρύλοι, ιστορίες και τραγούδια μιλούν για μαγευτικά βότανα, που μαζεύουν τα ξημερώματα νεαρά κορίτσια στις 24 Ιουνίου – την Ημέρα του Ένιο /Ένιοβντεν/, την γιορτή του Ηλίου και των θεραπευτικών φυτών. Στις μέρες μας οι Βούλγαροι προτιμούν τη θεραπεία με βότανα, όταν τα κανονικά φάρμακα δε βοηθούν. Τότε αρχίζουν να ψάχνουν για παλιές συνταγές από τις γιαγιάδες τους, ελπίζοντας να θεραπευθούν, ή τουλάχιστον να ανακουφίσουν τα ενοχλητικά συμπτώματα.

Ένα από τα πλούτη της χώρας μας είναι ακριβώς η ποικιλία των βοτάνων. Ο αριθμός τους φθάνει 3600, από τα οποία 650 χρησιμοποιούνται για τις θεραπευτικές ιδιότητές τους. Περισσότερα από 300 είδη μαζεύονται ετησίως για να χρησιμοποιηθούν από βουλγαρικές και ξένες φαρμακευτικές εταιρείες. Οι ευνοϊκές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες καθιστούν τα βουλγαρικά βότανα πλούσια πηγή βιολογικά ενεργών φυτοχημικών ουσιών. Πρόκειται για βιταμίνες, ένζυμα, αιθέρια έλαια, τανίνες, οργανικά οξέα, φυτικές ορμόνες, ανόργανες ουσίες. Αυτά επηρεάζουν τις βιολογικές διεργασίες στον ανθρώπινο οργανισμό, και κάποια από αυτά εξακολουθούν να έχουν αξεπέραστη επίδραση σε σχέση με τα χημικά φάρμακα. Συχνά, η πλούσια εμπειρία της λαϊκής ιατρικής είναι στη βάση των φυτικών φαρμάκων. Δεν είναι λίγα τα φάρμακα όπως το «Νιβαλίν», κατασκευασμένο από τον προάγγελο της άνοιξης – τον γάλανθο, που διαδίδει τη φήμη της Βουλγαρίας στον κόσμο. Κάποτε οι άνθρωποι αντιμετώπιζαν την υψηλή αρτηριακή πίεση με τη βοήθεια των γερανιών, που βρίσκονταν στην αυλή κάθε σπιτιού στη Βουλγαρία.

Για κάθε άτομο είναι πιο χρήσιμα τα βότανα της περιοχής στην οποία ζει, λέει ο δρ. Γκεόργκι Βέλεφ, ο οποίος εδώ και χρόνια παρασκευάζει προϊόντα από θεραπευτικά φυτά της βουλγαρικής φύσης:

«Η άποψη αυτή δεν είναι μόνο δική μου» – λέει ο ίδιος – «Πολλοί βοτανοθεραπευτές, όπως ο Ντίμκοφ και πολλοί επιστήμονες και βοτανολόγοι, οι οποίοι έχουν ασχοληθεί με θεραπευτικά φυτά, ήταν πεπεισμένοι σ’ αυτό. Εμείς οι άνθρωποι προσαρμοζόμαστε στον αέρα, την υγρασία, τις ιδιαιτερότητες του κλίματος, τη χλωρίδα και την πανίδα του τόπου όπου ζούμε. Γι’ αυτό υπάρχει μικρή πιθανότητα τα θεραπευτικά φυτά από άλλα γεωγραφικά πλάτη να επιδρούν ευνοϊκά και αποτελεσματικά στην υγεία μας. Νομίζω ότι η Βουλγαρία είναι εξαιρετικά πλούσια σε θεραπευτικά φυτά. Πολλά από αυτά χρησιμοποιούνται στην πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών. Στην πρακτική μου χρησιμοποιώ φυτά από το είδος του γερανιού, γιατί στα φύλλα τους, και ιδιαίτερα στις ρίζες βρίσκονται πολλές πολύτιμες ουσίες. Το έδαφος της Βουλγαρίας είναι πλούσιο σ’ αυτό το είδος φυτό, πιο συγκεκριμένα το γεράνι αίματος, που φυτρώνει ψηλά στο βουνό σε υψόμετρο άνω των 1200 μέτρων, και είναι εξαιρετικά πλούσιο σε πολυφαινολικές ενώσεις, απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.»

Ο δρ. Γκεόργκι Βέλεφ θεωρεί ότι οι ρίζες των φαρμακευτικών φυτών είναι οι πιο πλούσιες σε βιολογικά σημαντικές ουσίες. Ο γιατρός ανακάλυψε το γεράνι αίματος και τις ιδιότητές του πριν περίπου 20 χρόνια και είναι πεπεισμένος ότι, το θεραπευτικό φυτό είναι ένα από τα πιο ισχυρά ανοσοδιεγερτικά βότανα. Στις ρίζες υπάρχουν ενώσεις που επιτίθενται και μπλοκάρουν τη δράση και την εξάπλωση των ιών και αποτελούν φυσικά αντιοξειδωτικά.

Μετάφραση: Πένκα Βέλεβα