Δένει τις πληγωμένες καρδιές και ανοίγει γλυκό μονοπάτι από κακάο, που αυξάνει την ευδαιμονία μας. Και μας γεμίζει με λαχτάρα, και σαν τη μορφή του αγαπημένου μας ανθρώπου, παραπλανιέται γύρω μας.

Η Σοκολάτα – «ο απαγορευμένος καρπός» στο μενού υγιεινής διατροφής και ο πειρασμός, ο οποίος σε κρίσιμη στιγμή υπερνικά ακόμη και τον άνθρωπο με τη μεγαλύτερη θέληση. Έως ότου στην αγορά κυκλοφόρησε το βιβλίο, που συμβουλεύει με παλιομοδίτικη μέθοδο πως να ξεπεράσετε τον μεγάλο πειρασμό. Το «Τρώγοντας σοκολάτα χάνετε βάρος» όχι μόνο διαγράφει την αναμενόμενη αποτυχία της δίαιτας, αλλά έχει και παρενέργεια – κάνει τον άνθρωπο να χαμογελάει.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι που κάνουν δίαιτα, δεν είναι πραγματικά οι πιο ευτυχισμένοι για τον λόγο ότι οι περισσότερες δίαιτες είναι γεμάτες περιορισμούς και είναι ηλίθιες» - συμφωνεί ο γυμναστής και συγγραφέας του βιβλίου Λάζαρ Ράντκοφ. – «Η αλήθεια είναι ότι η διατροφή μας μπορεί να είναι καλή για την υγεία μας και να μας βοηθά να χάσουμε κιλά, χωρίς όμως να τρώμε τα μισά από αυτά που τρώμε συνήθως. Δηλαδή, τα πάντα εξαρτώνται από το πόσο έξυπνα το κάνουμε.»

Λοιπόν - εάν η διατροφή, το πρόγραμμα σωματικής άσκησης και ο τρόπος ζωής μας είναι σε αρμονία, μπορούμε να απολαμβάνουμε μικρές λιχουδιές, όπως η σοκολάτα. Δυστυχώς, όμως, δεν υπάρχουν μαγικά προϊόντα, με τα οποία να χάνουμε βάρος, και γι’ αυτό πρέπει να προσέξουμε την ποσότητα της τροφής, τις κινήσεις μας και τον ύπνο. «Η σοκολάτα μπορεί πολύ εύκολα να χαλάσει τη δίαιτά μας», λέει ο Λάζαρ Ράντκοφ, επειδή είναι εξαιρετικά νόστιμη, διεγείρει την όρεξη και χαλαρώνει. Και για να μην πέσουμε στα «αρπακτικά δάχτυλά» της, ο συγγραφέας προτείνει μια αυστηρή, μηνιαία πρόκληση με διατροφή και ασκήσεις σώματος για να χάσουμε από 6 έως 10 κιλά, αλλά μόνο τρώγοντας μισή μεγάλη σοκολάτα... για απόλαυση.

«Τα δύο πιο απλά και αποτελεσματικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε είναι να πίνουμε περισσότερο νερό και να προσθέσουμε λαχανικά σε κάθε γεύμα», συμβουλεύει ο Λάζαρ Ράντκοφ. – «Όταν πίνουμε περισσότερο νερό ρυθμίζουμε την όρεξή μας, επειδή το σώμα μας μερικές φορές ερμηνεύει σφαλμένα το αίσθημα πείνας. Τα λαχανικά είναι τροφή που χορταίνει, αλλά δεν προκαλεί πάχυνση. Δεν είναι τυχαίο ότι, η σαλάτα τρώγεται πριν από το κύριο πιάτο. Έτσι μόνο με αυτά τα δύο μέτρα, και χωρίς να υπολογίζουμε τις θερμίδες, θα αρχίσουμε να παίρνουμε λιγότερες τροφές και να χάνουμε κιλά.»

Και να προσπαθήσουμε να πάρουμε τον δόμο της αυτογνωσίας.

«Αυτό είναι ένα από τα κύρια πράγματα που προτείνω στους ανθρώπους, ανεξάρτητα από τη δίαιτα που κάνουν», λέει ο Λάζαρ Ράντκοφ. – «Η αποτελεσματικότητα κάθε προγράμματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πώς παρακολουθούμε το σώμα μας και βασιζόμαστε στην αίσθησή μας. Είναι σημαντικό να είμαστε προσεκτικοί σχετικά με την αίσθηση πείνας, με την ενέργεια και την ευκρίνεια της σκέψης. Και αν κάτι δεν πάει καλά, πρέπει να ελέγξουμε ολόκληρη τη διαδικασία. Επειδή το σώμα μας πάντα μας προειδοποιεί και από μας εξαρτάται να παρακολουθούμε και όχι να πιέζουμε τον εαυτό μας.»

Με άλλα λόγια, όλα όσα κάνουμε πρέπει να σχετίζεται με τη βελτίωση της ποιότητας της ζωής μας και να μας κάνει να αισθανόμαστε καλύτερα. Χωρίς πείνα, χωρίς κουραστικές προπονήσεις και... με μερικά κομμάτια σοκολάτας. «Τα τρώμε με ένα φλιτζάνι καφέ το απόγευμα, μπροστά στους συναδέλφους μας και με τόσο ευτυχισμένο πρόσωπο, ώστε να προκαλέσουμε τη ζήλια τους», συμβουλεύει ο γυμναστής.

Ο Λάζαρ Ράντκοφ έμπνευσε χίλια άτομα να βγουν στον Νότιο Πάρκο της Σόφιας να κάνουν ασκήσεις, με άλλη ιδέα του προσπάθησε να δώσει κίνητρα σε 1 εκατομμύριο βουλγάρους να κάνουν ασκήσεις κάθε μέρα για έναν μήνα.

Αλλά η πιο δύσκολη αποστολή του, αναμφίβολα, είναι η τελευταία – που απευθύνει στους σοκολατομανείς, προκαλώντας τους να βάλουν φρένο στις προσπάθειες τους να φάνε, απολαμβάνοντας μια ολόκληρη σοκολάτα. Πώς να αποκοιμηθούμε όμως, αφού ξέρουμε ότι στο σπίτι μας είναι ακόμα το άλλο μισό της μισοφαγωμένης σοκολάτας;

Μετάφραση: Πένκα Βέλεβα

Φωτογραφίες: προσωπικό αρχείο