Μετά από δύο χρόνια απουσίας, ξεκίνησε ξανά η Γιορτή του Κρασιού, που έχει γίνει παράδοση στο χωριό Ντέλτσεβο (στο δήμο Γκότσε Ντέλτσεφ) για τον Τρύφων Ζαρεζάν (κλαδευτή). Το Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου, παραγωγοί κρασιού και ρακής που θέλουν να παρουσιάσουν ό,τι το καλύτερο κατασκευάζουν στις κάβες τους, είναι ευπρόσδεκτοι στο χωριό.
Στον διαγωνισμό επιστρέφουν και παραγωγοί από την ελληνική περιφέρεια της Δράμας. Η κορύφωση της γιορτής είναι στις 5 Φεβρουαρίου (Κυριακή), όταν όλοι πηγαίνουν στους αμπελώνες, στην περιοχή «Μπαΐρα», όπου γίνεται το πρώτο τελετουργικό κλάδεμα και πότισμα με κρασί.
Η μεγάλη γιορτή θα γίνει στην πλατεία του χωριού Ντέλτσεβο, με τη συμμετοχή εθνογραφικών θιάσων κουκέρι από το κοντινό χωριό Μοσομίστε. Αλλά το πιο ενδιαφέρον απ’ όλα, θα είναι η αναπαράσταση του τοπικού εθίμου του «Γάμου Φιδιού». Ένας αρχαίος μύθος λέει ότι το χωριό Ντέλτσεβο είναι η φωλιά ενός δράκου που πήρε για γυναίκα του την πιο όμορφη κοπέλα του χωριού και σε αντάλλαγμα το προστάτευε από τις κακές δυνάμεις και τα στοιχειά. Μέχρι σήμερα, στο Ντέλτσεβο κρατούν ζωντανό τον μύθο και δύο φορές το χρόνο αναδημιουργούν τις εικόνες του δράκου και της όμορφης νύφης.
Κείμενο: Γκεργκάνα Μάντσεβα
Μετάφραση: Σταύρος Βανιώτης
Φωτογραφία: bgnes-αρχείο
100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ, αφιερωμένου στη σπεσιαλιτέ της Ροδόπης. Χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται τη γραφική ορεινή πόλη το..
Η 3 η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη..
Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3 η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν..