Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν γαστρονομικές προτάσεις από τη Σερβία και τη Γεωργία και μετά την μπάνιτσα παραμένουν δημοφιλείς συνταγές με ιστορία στη μαγειρική από τη Γαλλία, την Ιταλία κ. ά..
Περίεργο είναι ότι την πρώτη θέση κατέχει το φαγητό «Μπελ μουζ», το οποίο, σύμφωνα με την Taste Atlas, προέρχεται από την Ανατολική Σερβία και τα συστατικά του είναι τυρί, αλεύρι και λίγο αλάτι. Το φαγητό όμως είναι διαδεδομένο και σε άλλες βαλκανικές χώρες.
Η Γεωργία είναι δεύτερη με το φαγητό της «Χατσαπούρι», που είναι πιτούλα με τυρί, αυγά και βούτυρο και φτιάχνεται στο τηγάνι. Την 4η θέση στην κατάταξη της Taste Atlas κατέχει το ελληνικό σαγανάκι. Το μπουρέκι, που συμμετέχει στην κατάταξη ως σερβικό φαγητό, κατέχει τη 17η θέση. Τη 19η θέση κατέχει η τυρόπιτα «Σίρνιτσα» από τη Βοσνία και Ερζεγοβίνη.
Η Ανατολική Ροδόπη ζωντανεύει στην καρδιά της Σόφιας – με αυθεντικές γεύσεις, μουσική και παραδοσιακά επαγγέλματα. Οι κάτοικοι της πρωτεύουσας έχουν την ευκαιρία να βυθιστούν στην ατμόσφαιρα του Δήμου Μομτσίλγκραντ και τον πολιτιστικό και φυσικό..
Στις 4 Οκτωβρίου (Σάββατο) στις 17:00 η ώρα, στην Λάρνακα της Κύπρου, το Πολιτιστικό κλαμπ «Μπάλγκαρτσε» διοργανώνει το 4 ο Παραδοσιακό Βουλγάρικο Πανηγύρι «Ανσάμπλ Μπάλγκαρι – Κύπρος και φίλοι». Το Ανσάμπλ Μπάλγκαρι γιορτάζει 15 χρόνια από..
Το Εθνικό Λαογραφικό Συγκρότημα «Φίλιπ Κούτεφ» θα παρουσιάσει σήμερα την παράσταση «Άγριες φράουλες» στη σκηνή της Κρατικής Όπερας Στάρα Ζαγόρα, όπως ανακοίνωσε το πολιτιστικό ίδρυμα. Κεντρικός άξονας της παράστασης είναι η παράδοση των..